餐廳名稱：吃吃喝喝
消費時間：2013年/07月
地址：台北市內湖區內湖路一段285號2樓-122 (捷運西湖站2樓)
電話：0918-000-218
每人平均價位：300左右
好讀圖文網誌版：http://memorypieces.pixnet.net/blog/post/380781563
隱身在西湖捷運站的一個小角落
老實說 不注意看真的會遺漏它
但吃吃喝喝 說實在的要讓你真的忘了它的存在 也是蠻難的
小巧的店面 微黃的燈光 還有那櫥窗裡的點心
真的會讓你為了它駐留
還記得當初造訪吃吃喝喝
不是因為它的名氣(我整個完全是趕不上流行的老人....)
而是過去的食安風波
讓人吃什麼都怕 吃什麼都不安心
所以想找看看 以天然食材為主的點心
走進吃吃喝喝 賣的以法國點心為主
(其實店面很小 大部分都是外帶啦~ 但好像有分店囉)
不過吸引我的是那猶如童話般的愛情故事
年輕高大的法籍老闆Lois 配上嬌小可愛的老闆娘
所以的甜點 都源自這兩個人甜蜜的戀曲
他們倆人在法國唸書 相識結婚
對於法國點心有很深的了解
看著他們 就覺得這些點心都是兩人的小孩呀~~~
他們希望法式甜點 不是呈現高不可攀 富麗堂皇的印象
而是以不同的價格 樣式
打造生活化的 簡單的 有家的味道的傳統點心
猶如當地法國人 可輕鬆的就感受到生活小確幸一般
好啦~ 愛情故事快速的說完惹
其實吃吃喝喝厲害的在於法國進口的食材
把法國原味的麵粉 奶油通通搬來台灣
用最簡單自然的原料呈現最原味的口感
店內有很多招牌 有些還需要事先訂 可見多熱門
法式焦糖核桃派 100元
這蠻讓我驚訝的 因為果果本身是個不吃核桃的人呀
因為核桃都散發出一種怪裡怪氣的味道~
但這個核桃派有滿滿的核桃 我卻 把 它 吃 了!!!!
老闆說這是法國原味的做法與口感
沒改變配方
也是法國傳統的經典
派皮則是脆脆的 搭在一起很合
不過 千萬不要老闆幫你切片喔
因為法國的民族性 是很獨立的
所以他們認為每樣甜點都要自己的意義 不Share 才能完整吃到廚師的心意
(嗯~~非常深遠的涵義呀)
精華甜點套餐 165元
乍看之下這套餐好像很迷你
雖然迷你 不過五臟俱全
可以品嘗到他們家最受到喜歡的點心
包括馬卡龍 可麗露 瑪德蓮 手工冰淇淋
我最喜歡可麗露
因為這和我以前吃到外皮硬硬的口感大不同
這是相當費工的一個點心
他們不用蜂蠟
使用法國的銅模
需要至少24小時 才能保持脆感
而裡頭很軟 不管是溫溫的 或冷冷的都很好吃
聽說這也是老闆娘的愛~~~
另外一個想大推的就是手工冰淇淋
對果果來說是有點太甜 但這可是老闆祖傳冰淇淋
用牛軋糖 台灣蜂蜜 榛果和焦糖做的獨家冰淇淋
老實說 真的好好吃
沒有假假的味道
火山熔岩巧克力 205元
他們家的熔岩巧克力有兩種顏色
是因為有加了72%的黑巧克力 還有白巧克力
來看看切開流出的熔岩
吃入口就能感覺到很醇的Fu
蛋糕很綿密
頗不賴的~
最後再來看看還有什麼點心吧!
吃吃喝喝 常常會推出限定款
要搶都要手腳快一點
對了~ 有時候老闆會回法國放暑假啦
所以營業時間 可能還是要依照店裡公告為主
要去之前 預約餐點 或許會更方便喔