[食記] 台北 北車 添好運點心專賣店(排4小時)

作者: savvik (Essay)   2014-07-27 16:28:16
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/184190346
店名:添好運點心專門店
電話:02-2370-7078
地址:台北市忠孝西路一段36號1樓
價格:400-700/人
營業時間:12:00-21:00(試營運期間,20:30最後點餐)
用餐時間:2014/7
拍攝相機:Panasonic GX1+ 14mm F2.5 , Olympus XZ-1 , Canon 6D
個人評價:喜歡
本來是沒有要拼第一天,但一時興起,就找友人一起去排了,然後更糟的是忘了假日通常
需要補眠一下的狀況,睡過頭了
害朋友在大太陽下烤了許久
同樣是新開幕,這間店給人的期待更深,很多人揮汗如雨在太陽下排隊,只為了一吃
它有什麼吸引人的?!
1. 它在香港有米其林的美譽,而且價錢並不貴
2. 台北的港點品質普遍都.......喜歡吃港點的,總算有一間可以吃吃看,一定要試的
( 聊天中發現竟然有朋友跑去香港就只是為了吃港點 )
3. 價錢雖然比香港不見得便宜,但還是算合理範圍
所以,這可怕的人潮
為了避免排隊的人熱到瘋掉,還準備了風扇
然後店家也端出紅茶和水給排隊的人喝
要吃到它要排隊多久呢
以第一天的狀況,要排超過
4小時
太可怕了啦.......不過必需要講,吃到之後,覺得有來吃還是對的
來看看菜單
需要注意的是『四大天王』
都排那麼久,店家自稱四大天王,就肯定一定要吃到
整體價格最便宜在98 , 最貴到138 。飲料48 但汽水類可以加
現場環境的話,有部份位置有點擠,是開放式廚房
就也講太多了,回到食物
你懂的,等了四個多小時,肯定會有點不爽,於是乎,就會想嚴格檢視這些食物到底好不
好吃
( 完全自虐心態,萬一不好吃不是證明排隊四個小時只是個傻子? )
●四大天王: 酥皮焗叉燒包
這是少數有限制的,一人只能點一份
當然,有人一桌四個人就點四份
我以前不太喜歡叉燒包的原因是因為有些作的很差的叉燒包,外皮那種水水粉粉的感覺超
不喜歡
吃之前: 作成這樣有比較特別? 還限定只能點一份?
吃之後: 為什麼這皮那麼好吃,叉燒那麼有味,為什麼我們只點兩份一個人只能吃一個
......
●四大天王: 香煎蘿蔔糕
吃之前: 蘿蔔糕也四大天王? 看看它,有和一般蘿蔔糕有啥不同?
吃了後: 靠北啦,這真的是四大天王級的,好吃......很難形容,你吃過就知道與一般台
灣常見的蘿蔔糕不同
●四大天王: 香滑馬來糕
吃之前: 馬來糕也四大天王? 以前 家裡離永和世紀豆漿大王很近的,馬來糕吃到不想再
吃,何況這還黑黑的......
吃了後: 這有點像沖繩黑糖糕啊,馬來糕與黑糖糕的感覺都有了,好吃耶........
●四大天王之末: 黃沙豬潤腸
吃之前: 哼哼哼,到桌上才加醬油啊? 這腸粉看來作的很薄,應該是很不錯,但裡面包豬
肝是怎樣?一般都是吃叉燒腸粉蝦仁腸粉炸兩吧,裡面一整條都豬肝不會膩嘛?
吃了後: 我錯了,叉燒腸粉蝦仁腸粉炸兩,你們還是讓一下位吧,這黃沙豬潤腸確實很棒
,腸粉的皮以及豬肝的調味都好..........
果然是四大天王,建議來這裡,都試試看
東西吃到嘴裡,自然比看照片或別人講給你聽實際
●晶瑩鮮蝦餃
好吃的蝦餃,料也扎實
●鮑汁燜鳳爪
我沒特別愛吃鳳爪,但友人們很喜歡
底下的腐皮也好吃
●鮮蝦菠菜餃
看皮就很有食慾,咬開後更是驚喜,菠菜調味的很不錯
●美味燜鮮竹卷
這個也很好吃
●鮮蝦腐皮卷
腐皮的味道與處理的都好
●陳皮牛肉球
這道就普通,沒有一定要點
●鼓汁燜肉排
蒸肉排
肉軟嫩而入味,喜歡
●青芥末明蝦餃
這道就普通....
●鮮蝦燒賣皇
從很久以前小時候老爸帶了盒世運燒賣......
故事就不講了,總之我就是超愛吃燒賣,吃港點一定要叫燒賣,我不見得無肉不歡,但吃
港點沒吃到燒賣就真的會不開心
好吧,這燒賣就是好,調味與口感都好,不會刻意故意搞到很有咬勁很扎實,但又好吃
點了兩籠,我就刻意的多吃一顆,超幸福的,若是自己一個人來吃,我大概可以單吃這個
兩籠.........
● 臘腸北菇雞飯
跑來這邊吃飯......
其實不錯啦,港點不耐餓,有吃一點飯才比較有飽足感
此外香港人煮這種飯就好吃
吃的時候還要淋醬
雞肉好吃,臘腸香味有到飯裡,醬汁也下飯
●大排檔腸粉
其實我最愛的應該是那種加蝦米來煎的
這個就還好就是
●韭王鮮蝦腸
這道菜其實還蠻難的
不是韭黃味沒出來,就是蝦子不好,更常見就是連腸粉皮都沒作好
不過這邊是韭黃香,蝦子好,皮夠味,完美
●楊枝甘露
這邊標榜甜點現做......所以為了它多等了20-30分鐘。如果可以不必那麼講究,外面排
隊的人可以爽快很多
●枸子桂花糕
●總評
就......以味道來說,等了四個多小時,不後悔
但吃一個飯應該不需要那麼辛苦.......
希望之後能一直保持這個味道
作者: realJume (巴毛兒)   2014-07-28 15:54:00
豉汁啦 什麼鼓汁

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