餐廳名稱：邱家小卷米粉
消費時間：2014年/6月
地址：台南市國華街三段5號
電話：06-2210517
營業時間：11:00~18:00
每人平均價位：$70
推薦菜色：小卷米粉
好讀網誌版：http://bit.ly/1qmAG2m
台南的美食真的太多太多了! 吃一個禮拜都吃不完啦~
一開始問朋友說要去台南玩要吃甚麼?
但是平均下來發現大家都會推的三樣東西就是: 牛肉湯、鹹粥、小卷米粉
好開心這次的短暫兩天一夜台南行，三樣都吃到了!!! 快來一一跟大家分享
先介紹我們到台南的第一餐，邱家小卷米粉!
這家小卷米粉就在美食地圖一級戰區的國華街三段上，
位子很醒目因為...
太多人排隊了啦!!
我們去的那天，是高溫36度! 是站在戶外一分鐘就會開始冒汗的程度啊!
可是下午一點多去人潮多到不行
而且台南的小吃店好多沒有冷氣啊>"<
因為是小吃，所以大家吃的速度很快，排隊大概排15~30分鐘應該就可以
不過那天我們有朋友超級貼心的先去幫我們排隊
所以我們是一到完全沒等到就吃了^O^
邱家小捲米粉賣的東西也很簡單，
只有分小捲湯 & 小捲米粉，一律都是70元，直接跟老闆點餐
然後端到坐位上吃 ( 半開放式店面沒有冷氣喔~~)
台南邱家小捲米粉
特別的是小卷是先燙好放在旁邊的，在鍋子上的是一鍋高湯滾著的白白的米粉
點完餐以後，老闆才會舀一勺燙好的小卷放進鍋子裡加熱
這樣才不會讓小卷煮的過老
我們當天去，陰錯陽差的點了 "綜合"米粉，一樣是70元
裡面有小卷+小卷卵 !
綜合小捲米粉
老闆娘的手腳很快，小卷跟小卷卵燙一燙不到一分鐘就上桌啦!
燈燈~ 我們的綜合米粉上桌囉!
[ 綜合米粉 $70 ]
綜合小捲米粉2
人家說老饕都是先喝湯頭的!
但我就是個愛吃的胖子，所以都先挑料吃! XD
小卷真的非常的鮮甜，新鮮又脆口!
老闆~~我想單點一盤小卷啦!
反倒是小卷卵，我們一行10人，大家都沒有特別喜歡小卷卵，
下次還是乖乖點小捲米粉就好
不過，台南人口味真的好甜喔
小卷很鮮甜，但是湯頭真的是 "加糖的甜" 。
多喝幾口也滿好喝的，可是如果不要加那麼多糖可能會更合我們口味XD
米粉是米粉湯的粗米粉，超喜歡這種粗米粉的啊!
整體說來，還是非常推薦邱家小卷米粉!
下次要吃一整碗小卷米粉，不要讓小卷卵佔掉我的扣打啦!!