[食記] 新竹_馥香珍包子

作者: somnolence (Ku~kuku~)   2014-08-14 20:22:09
地址:新竹市中正路301號
電話:03-5320802
出爐時間:14:00起
價位:15元起
網誌圖文版:http://tinyurl.com/o5u25lj
那天在網路上看到這家包子的食記,感覺包子的種類相當新穎,再加上滿多人推薦,讓苦
於沒有好吃包子的我們彷彿看到一線光亮,這天去市區的時候就順便去買幾顆回家。
夜晚時分店裡的燈光有點昏暗,要不是招牌很大個,可能會容易忽略。店裡的包子架上擺
滿許多口味,不用入內購買,門口就有服務人員探問。
店外有一張完整的菜單,饅頭包子都有,更特別的是還有壽桃,價位從15元起跳,有些產
品甚至還很大方的降了五元,晚間時段還有買五送一的活動,相當划算。
辣味蔥燒包是店裡的招牌,和一般包子白皙的外皮不同,辣味蔥燒包上方灑了紅色的匈牙
利辣椒粉,相當有視覺效果。雖然外頭有匈牙利辣椒粉,但其實辣度只有一些些,包子外
皮比較創新些,吃起來有點像麵包,內餡是蔥燒豬肉,口味偏重,不過熱熱地吃還挺不錯
的。
已經十幾年沒吃過壽桃了,難得看到這個產品,就順道帶了一個,粉紅色的壽桃造型很討
喜。因為以前吃的壽桃裡面包的是綠豆餡,所以打開時看到紅豆餡有點出乎意料,壽桃皮
比較厚,紅豆內餡偏甜。
竹筍肉包的皮跟辣味蔥燒包一樣較薄且軟,脆脆的筍乾跟新鮮的豬肉搭配起來相當合拍,
傳統口味讓人意猶未盡。起士包的內餡融化後的確吃得到起士的香味,可惜正如圖所示,
皮厚起士有點少。
最後一個是抹茶紅豆包,我們一向對抹茶與紅豆這樣的組合沒有抵抗力,這個抹茶紅豆包
也沒讓我們失望,麵皮有著淡淡的抹茶香氣,帶著微苦的大人風味,內餡的紅豆也有麻糬
,吃起來QQ的很有口感,整體搭配起來不會太甜膩,挺好吃。
吃了這麼多種後比較喜歡鹹的包子,可惜離住處比較遠,有路過的話應該會再去把沒吃到
的包子種類補齊。

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