餐廳名稱：許記蒸餃
消費時間：2014/8
地址：高雄市林森一路306號
電話：07 235 3624
好讀詳細網址：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/385828493
臨時查到了許記煎餃，從高雄火車站步行約5分鐘就能到達。這家店門口
就能看到老闆不停的揉麵、捏著餃子皮，店裡有點狹小、有點零亂，但走
上非常狹窄的階梯之後，二樓又有寬敞的用餐空間囉！
我們點了兩籠(20顆)蒸餃，一碗中杯蔬菜濃湯以及一杯皇家奶茶。
本來很期待品嚐這裡招牌的排骨濃湯，但是當天已經賣完了，再加上陣陣
大雨，店裡的人潮沒有想像中得多。
先拿到紙杯裝的皇家奶茶，小小一杯，味道卻很濃郁，雖然偏甜但有種古早
懷舊的風味，我喜歡。
兩人叫二十顆蒸餃有點多了，一顆蒸餃比我們想像的份量大，手工餃子皮很軟
帶點彈性，內餡飽滿卻不會太油膩，桌上還有醬油和整顆的生蒜頭可以搭配食
用。蒸餃直接以蒸籠盛裝，但是蒸籠下面墊著白色小毛巾防沾黏，有點特別。
蔬菜濃湯一上桌我就覺得應該是大滷麵的湯底，深色的湯裡有紅蘿蔔、筍子、蛋
花以及各式蔬菜，味道順口但是不算特別。
整體來說手工蒸餃好吃又很大顆，但是店裡就是傳統小攤，環境衛生沒那麼好，如
果不在意才能吃得開心。