※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1J-BYDu6 ]
作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 迪波波藝食館|早午餐無菜單料理
時間: Sat Aug 23 23:51:36 2014
圖文blog版本 2014.08
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/58412062
迪波波藝食館 Deep Purple 早午餐
地址：高雄市前金區光復三街206號
電話：07-2212010
營業時間：目前9:00~17:00，週日延長至19:00 週六公休
低消：每人80元
座落愛河附近的Deep Purple迪波波或許大家是陌生了點，
但這間前身為「勇氣廚房」實屬名聲響亮，
去年盤讓給高餐學弟後，以早午餐姿態重新出發！
個人覺得餐點部分非常值得一試，因為與一般店家口味有所區隔，
尤其是有一道「讓主廚決定主餐」雙人套餐399元更是刺激，
品嘗之後物超所值，儘快來推薦。
與一些民宅相連的迪波波，門口亦有今天相關菜色介紹，更特別的是有餐車，
等九月開學之際，餐車會沿著雄女往愛河販售簡單的三明治等帶著走的早餐。
接下來進去店內，維持長狹型，沒有太多多餘的裝潢，簡簡單單。
深紫色的牆面正如店名Deep Purple一樣，燈光稍微有點暗，不是很好拍照，
較靠近店門口附近的位置光線較佳，但若有客人進出皆會受影響，
所以我們還是選擇裏頭的座位，挑戰一下拉高相機的iso值。
每一個座位幾乎都有插座，也有wifi，非常方便。
店內會隨時有藝術家輪流布展，每隔一陣子就會有不同的畫風出現。
最近駐店藝術家為「酪梨」，所繪製的插畫淡淡的筆觸帶有一種療癒的感覺，
不用很刻意的，深入的去看，但那一花一草拼貼出來的一幅幅，
在深紫色印襯出來，舒服極了。
菜單：
其中敘述店長為台中太平人，因為就讀高雄餐飲大學而愛上高雄這塊土地，
也因為緣分，選擇高雄地標愛河附近當作早午餐店的開設。
大部分印象中早午餐店均為西菜，中餐廚藝系畢業的他，在早晨提供「甘蔗燻肉」、
中午時段提供「麵線」等這些很跳Tone的料理。
神秘雙人套餐，將一切都交給主廚決定吧！
店長只有一人在搞定所有的餐點，如果人多要有點耐心等候喔！
迪波波生菜沙拉
沙拉與自製藍莓果醬不稀奇，灑上浪漫的玫瑰花瓣簡直是融化少女心
藍莓果醬感覺有混一點優格在其中，讓死板沙拉增添甜甜的味道。
因為是雙人套餐，店家主動附贈分食盤，
服務上面雖然只有一人，倒水點餐送菜全部包辦，真是太強大。
南瓜濃湯
濃郁的南瓜味，順口喜歡。有一些店家會加太多鮮奶油，個人比較愛這種原汁原味的。
甘蔗燻肉
旁邊擺放的是蘋果，消除燻肉的油脂。
原本以為是臘肉那種，結果是美味帶有甜味的燻豬肉，
油脂的部分咬下在噴汁之間收斂，味道慢慢的與旁邊瘦肉結合，
豬肉香氣在嘴中可以慢慢享受，
突然非常想吃麵包或者白飯，然後下一道主菜就送過來惹！！
莎莎醬薄脆披薩
Oh My God！這未免也太多太大份了！
旁邊的餅皮有點像是店家另外一道捲餅，
脆脆的微焦剛好，中間莎莎醬帶有點酸V開胃的港覺，
然後再把剛剛的甘蔗燻肉放上去，肉+莎莎醬+Pizza，
早午餐吃這樣子可以撐到下午都沒問題。
熱拿鐵(補差價25元)、香蕉拿鐵(補差價60元)
拿鐵是上頭奶泡非常厚多的那種，還是要攪拌一下避免後來只剩咖啡。
冰香蕉拿鐵就有點像是在喝旗山的香蕉紅茶冰，只是回甘就有咖啡味道，挺特別的。
如果不加價亦有冷熱紅茶、綠茶、伯爵茶可選。
打卡送紫米甜湯一碗，吃到這兒飽到喉嚨啦！
跟店長聊天，可以發現他真是一位充滿活力的男孩，
我們討論了彼此旅行過的國家與城市，
也期待在未來能吃到更多好吃的東西，
他也會帶來更多好吃的東西給顧客，像是朋友分享給大家，
我想這是開一間餐廳最棒的享受了！
在櫃台後方的胡桃鉗是從德國帶回的小物，下次過去迪波波，不妨跟他打個招呼吧！