[食記] 中壢 稻葉山城。麻辣鍋

作者: netpp (XD)   2014-09-01 00:48:51
稻葉山城
消費時間:2014/08/08
地址:桃園縣中壢市恩德街28號
電話:(03)4266267
營業時間:17:00~03:00
圖文網誌:http://netpp.blogspot.tw/2014/08/blog-post_11.html
不知道是不是因為原本曉春樓的價位太高了~~所以原址變成了另一間火鍋店
店家的外觀上除了名字換過之外基本都沒有做任何的改變
倒是現在只有晚上才有營業
上次中午去撲了個空 最後只能跑去吃貴死人的這一鍋
日本武士的裝潢風格
店內的座位和之前的曉春樓一樣 沒什麼變動
餐廳的後方則有兩間的包廂
這裡採單點的消費方式
鴛鴦鍋一個人100元 但是如果單點麻辣鍋之外的鍋底則是200元(不計人頭)喔
普洱茶除了去油解膩之外 也可以用來加到麻辣鍋之中來稀釋辣度
服務生會先上蒜花和麻油~~等到麻辣鍋上桌後
再加上辣湯就成了他們家特製的沾醬
若是不喜歡這樣的搭配也可以跟服務生要點沙茶醬喔
桌上擺放的這兩瓶分別是白醋和醬油 可以自行斟酌使用
這天我們點的是朱雀麻辣鍋和白虎豚骨膠原鍋
(白鍋裡面的菜是後來放的....)
麻辣鍋頗有辣度的不太敢吃辣的人要注意一下下~
麻辣鍋的鴨血和豆腐都是可以續的 所以吃不夠的不用擔心
這裡的鴨血表現的相當不錯喔~Q彈又入味
豆腐同樣也是吸飽了湯汁
美國牛五花
粉嫩嫩的色澤 加上富豐的油花實在是太誘人了
肉片輕輕涮一下就可以了
肉質吃來軟嫩 雖然有一些地方會吃到一些筋影響到口感
但整體的表現來說是相當的不錯
松阪豬肉
豬肉片相當的厚~~肉質吃起來卻比想像中的還要軟嫩
而且現在只要拍照上傳再打卡的話就送牛五花或是松阪豬一盤喔
半筋半肉
筋的部分有些太韌了 而且牛肉塊也切得比較小
表現一般般並不出色
大腸頭
原本以為沒有事先滷過 所以表現應該不會太好吧
但這個卻意外的好吃 相當的軟爛好入口
而且麻辣鍋本身口味就比較重 所以也不太需要擔心不夠入味的問題
綜合條
飛魚條、花枝腸和魚蛋腸
口感QQ又脆脆的 還不錯吃
綜合蛋
內容物有魚包蛋、魚包蝦和龍蝦蛋
雖然不錯吃 但我覺得沒有綜合條表現來得好
綜合丸
花枝丸和豬肉丸好吃~~~
油條
這邊提供的並不是"老"油條喔~所以口感並不是說很酥脆
水蓮
這邊的水蓮份量超多的啦 都滿到盤子外面了
看看這一鍋賣的水蓮....價錢是人家的1.5倍 但份量卻連人家的1/3都不到= =
另外服務生還會不時的替每一桌加菜喔
今天是空心菜 吃不夠還可以請服務生加
飯後甜點
雖然只是簡單的冰淇淋和麻糬而已 但是吃完後仍感到相當的滿足啊!
這裡的食材好吃而且價格也不貴 點餐時不會覺得壓力太大XD
加上這邊的服務態度也相當的好 態度積極且又適時的出現~
另外稻葉山城的營業時間到凌晨三點 半夜想吃宵夜是個很好的選擇(但會肥死)
而且也不限制用餐的時間 實在是大推的一間店!

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