餐廳名稱:西貢越南美食餐廳
消費時間:2014年/8月
地址:116台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號
電話:02 2934 8717
營業時間:11:00–14:00 17:00–20:30
每人平均價位:100-200
可否刷卡:不可
有無包廂:無
推薦菜色:涼拌雞絲、生牛肉河粉、越南春捲
無音樂圖多網誌版 http://gugulily.blogspot.tw/2014/10/li.html
好久沒有寫新文章了,近期光陰多庸庸碌碌,回頭望去漫漫兩周竟不存些許記憶,
這樣朝九晚九的生活猶如薛西弗斯神話,從晝至夜推著巨石抵達山頂,隔日又往復重來,
且問哪一日何時被哪個尖礫又磨破生滿了繭的足底,卻也說不上來,荒謬地徒勞無功。
也幸好最後還是選了比較適合自己的路,回到初衷。但現實恐怕不會讓我享受太久,
在新的契機到來前,還是會繼續寫網誌督促自己有一些簡易的產出。
這趟飲食之旅已是近一個半月前了,記憶可能有些錯誤,就不做過分的描述了。
西貢的原意就是胡志明市的原名,這我也不知道,是看了維基百科才知道的,
看了一次又再看了第二次(喂!)
首先是Menu,可以點進去照片一次看足。
接著就上菜了,西貢不是照正統的上菜模式,比較近似小吃攤做完就上菜,
定位偏向家庭餐廳。
芒果汁,味道非常「土、野」芒果,個人非常喜歡這樣難得的口味!
口感則是相當濃稠。
店內風景的隨手拍攝。
再來就是主菜。
這是我點的生牛肉河粉,恰好可以和前幾日的PHO做比對,
這間的味道按照K將越籍母親的料理做標準,
是比較正統的越南牛肉河粉,PHO則是偏向清爽的檸檬香料風味。
我個人偏好PHO一點,很喜歡自行添加香料的方式,而西貢則是都先丟入了湯內,
配上比較中式的藥材,
吃起來層次會相對「重」一點。
這是K最愛的越南生春捲,就是米餅泡水裹越式香菜,搭配的醬料是泰式的甜醬,
旁邊還搭配了生菜與九層塔,
可以一口九層塔一口春捲配著吃,會有意想不到的美味。
K的咖哩雞飯,偏南洋風味的咖哩,還附上一盤配菜,這樣的份量只有K才有辦法....
這是西貢眾多小點中我最喜歡的一品,涼拌雞絲,
和PHO的涼拌青木瓜比起來沒有那麼酸,
配上花生米與高麗菜絲,口感相當豐富,這日點起來覺得最值得的!
延伸閱讀:PHO美式越南茶街食記
http://gugulily.blogspot.tw/2014/09/pho-li.html