[食記] 台北大安 Goloso Bistro 日義餐館

作者: ciccio (三葉蟲要)   2014-10-16 16:51:47
餐廳名稱:Goloso Bistro 日義餐館
消費時間:2014年10月
地址:台北市大安區四維路208巷12號
電話:02-2700-7080
營業時間:12:00~22:00
每人平均價位:晚餐大概600-1000元
可否刷卡:可
有無包廂:有
推薦菜色:奶油南瓜雞肉燉飯 380台幣+10%
圖文好讀版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41529667
最近聽說有家新餐廳開在四維路巷弄裡面
然後有我喜歡吃的生牛肉 而且我好久沒有吃好吃的燉飯了
所以經由朋友介紹 我就找了天晚上來好好吃看看
他的位子在遠企對面的巷子裡 而且招牌不太明顯
店的外觀看起來十分低調 而且頗有情調
門口外還有個小庭院 提供客人吸菸用 因為店內禁菸
庭院旁邊則是有個小水池
當天去店裡生意不錯 其實都是時時滿座 然後翻桌率也不差
店內大約可以坐20-30人 裡面還有個私人包廂提供給客人
店內裝潢是走輕鬆路線 但在細節頗有巧思
不時可以看到店的牆上或吧台上有掛些有趣的東西
像這些日本的面具 破網而出的哥吉拉
或是南瓜 還有中古時期騎士頭盔等等
同時可以看到他有準備好些義大利紅酒給客人選擇
吧台有很多東西 櫃門上也有貼著不少酒標 包括純米大吟釀之類的
今天我一個人 所以坐在吧台上 吧台其實也可以看到很多小東西小玩具
可以說是十分有趣 基本上一個人來有很多東西可以四處看看
MENU的部分 現在店家MENU菜色還在做最後確認
所以暫時用最簡單的樣子呈現
不過其實數一數 目前加起來也有 30多快40種菜色選擇
外加他們近期假如有要試菜 還有些隱藏菜單
可以看到 最貴頂多牛排 或松露燉飯大約500
大多的菜色可能就300上下 假如是小的開胃菜 甚至才200或不到 這樣的價格還算OK
我首先點了杯Peroni生啤 也是這邊另外一個特色
這邊主打義大利的各種啤酒跟紅酒
所以可以好好品嘗跟別的地方不同的一些風味
Peroni生啤 清爽好喝 很適合開場
首先上菜的是 生牛肉卡帕丘
滿滿一盤的生牛肉 上面佐些芝麻葉 跟上面淋著如棋盤交錯般的醬汁
吃起來 牛肉十分新鮮 雖然我覺得芝麻葉再多點 或是多加些現刨起士可能會更好
但這樣的味道已經是十分美味了
而且一大盤才320台票, 可以說是CP值十分不錯
整體拍一下 這聲牛肉看起來十分可口 擺盤很漂亮
澳洲旭蟹搭日本北海道鮭魚卵湯凍 佐牛角蟹奶油蟹膏醬汁
這道超威的 入口就是滿滿的蟹味 混合 鮭魚卵的海味
可以說是每口都讓人驚豔的一道菜
由於醬汁也是用牛角蟹湯汁跟蟹膏做成的奶油醬
吃起來十分creamy 然後醬汁跟湯凍和在一起吃是很濃厚的蟹味
由於這道是主廚他還在試菜的突發靈感 所以要吃的可能要看運氣
我今晚大概是特別lucky
擺盤也是十分漂亮 這旁邊有點紅紅綠綠的顏色搭配
可以看到 用料十分扎實 底層是滿滿的蟹肉
上面鮭魚卵也是份量不少
最後我吃的是奶油南瓜雞肉燉飯 380台幣
燉飯我必須要說 應該是這餐最好吃的一道了
他很符合義式燉飯的要點 還帶有一點米心的嚼勁
他不會像現在市面上有些打著說義大利菜 做出來根本是燴飯的鬼東西
奶油味十分濃厚 配上軟嫩的雞肉 跟一些南瓜香跟甜度
實在是讓人食指大動的一道料理
上菜後 燉飯整個熱騰騰的 所以我更慢慢的細心品嘗
真的是超級好吃的 大推薦!!!
Goloso 顧名思義 就是義大利文的貪吃鬼
這邊相信其他菜色也十分正點 會讓我想多來嚐試
至於地址電話如名片所寫的 然後他只營業到晚上10點喔!
因為他在住宅區巷弄內 怕太晚會吵到鄰居
所以建議大家晚餐時間早點來用餐 或是白天可以來嚐試一下他們的午間套餐
聽說更經濟實惠!! 是個無論約會洽公放空都可以當選擇的好去處~

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