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伊勢路勝勢豬排
消費日期：2014年10月
電話：02-27220128
店址：台北市信義區松高路16號(微風松高B2)
營業時間：周日～周三 11：00 ～ 21：30、周四～周五 11：0 0～ 22：00
在還沒造訪勝勢豬排前，完全不知它的強大之處，
很單純就是姐妹聚會選在這兒而已後來查了網路才知道，
原來勝勢豬排是源自於日本三重縣，據說單天都可以賣上上百片呦！
文字形容給人一種很厲害的感覺，
是說吃完也讓人愛上它那極為酥脆的麵衣，以及紮實又Q彈的肉質：）
在現在網路那麼發達的年代，上網便是查詢資訊最好的工具啦！
爬文得知，原來台灣的第一間是開設在台中，現在第二間則落腳於微風高松的B2，
雖然說是美食街，但有專於自己的空間，而且佈置得日式古香，看起來相當有質感。
開放式廚房，在開幕第二天的當天，
生意好到只見服務生不斷來回穿梭，可是忙碌得不得了呀！
木質的溫暖元素，再加上懸掛的鵝黃燈光，不說我還以為身處東洋呢！
一坐下來，服務人員立馬為我們呈上暖呼呼的熱茶，
茶品無限供應，小姐們也很適時地過來補充斟水呦！
先來介紹一下高麗菜的吃法，提供的醬汁有芝麻及紫酥兩種，
而生菜跟熱茶一樣，同是採無限供應的桌邊服務。
研磨之後的芝麻，可淋入辛味及甘味兩種醬汁，
端看客倌們的口味做選擇，其實我覺得兩者都可以嚐試看看，
怕辣的朋友也不用擔心辛味的辣度會太高，它是屬於那種含蓄的辣，
溫溫的，比較像提味的作用而已。
菜單紙張略有厚度，摸起來的手觸頗具質感，除了文圖並茂，
食材的來源及堅持，也詳細地記載出來。
一開始沒留意這木棒是什麼玩意兒，搞了半天是待會要磨芝麻粒用的，
吃過不少吃日式豬排，這還是頭一回瞧到這麼可愛的木製棒的，
讓同是喜愛雜貨風的我們三隻，都恨不得能把它帶回家！XD
有趣的DIY自製芝麻粒。
芝麻粒用的沾醬有辛味及甘味，
而一旁的芝麻沙拉及紫蘇沙拉，則是用來沾沙拉用的。
沙拉一給就是一大盅，不曉得是不是按人數給，是說吃完如果還意猶未盡，
這個也是吃免驚，隨時都可以叫服務生再加：）
白色沾醬的紫蘇口味，吃來就是超級紫蘇，酸香開胃，滋味還不賴！
而芝麻的味道則是相當濃郁，若要用形容詞形容，
我也只能想到用非常芝麻這四個字形容了！總之佐醬的味道都稱得上好吃，
光是沙拉這味，就可以讓大家吃得超過癮。
同樣也是無限量的海菜、黑豆及醃白蘿蔔。
米飯有白飯、十穀飯，除非你個人偏好養生的食物，
不然採用越光米的白飯實在好吃多啦！XD
今天五人的戰績，別說豬排了，
再加上一旁的小菜、湯品及我們另外點的日式點心，
滿滿一桌看起來就只有澎派，超過癮的！
蟹肉玉子燒(NT.150元)
一份共有四塊，大小說大不算大，但說小好像也沒那麼迷你，
口感細滑香嫩，吃起來十分濕潤鬆軟，內餡中夾著蟹肉，其實不認真吃是吃不太出來的，
如果你跟我一樣都嗜甜，那麼會覺得它呈現出來的甜度是剛好的，
但對一般人來說，甜度就可能會有點太高。
酥炸肋眼牛排(NT.520元)
還記得摩摩跟橘狗說我們來吃勢勝豬排，
他的第一個反應就是，你們這群是發達了嗎？！
我必需澄清，要來之前我完全不曉得它的價位呀！別說這道牛排了，
連其它的食材的價位也不便宜，不過就當試試新滋味吧！
也許會發現什麼新大陸也說不定XD
炸衣裏得薄透、口感超級香酥，應該就是勝勢豬排的超大賣點，
雖然牛肉肉質稱不上驚豔，但外皮真的酥到讓人吃完還會想再接著下一口吃呦！
極黑黑豚里肌豬排(NT.420元)
黑漆漆的里肌豬排，若只看它長相，大部份的人也許都會以為是竹碳，
但其實它是墨魚風味的，也是微風限高的限定口味。
豬肉肥瘦比例約莫1比5，別看尾端都是油花，但口感是十分Q彈，
吃來完全不油膩，里肌肉質緊實而鮮甜，以豬排的表現來說，
是非常具有水準的，而外皮的墨魚味算是點綴，走較為含蓄路線，
不管是單吃、亦或沾醬汁，都非常討人喜歡。
酥炸巨大老虎蝦腰內豬排(NT.520元)
超！級！大！尾！的老虎蝦，要說它取名巨大這個字眼，
還真是真之無愧，這道餐才一上桌，除了我們驚呼，
連站在一旁正在排隊的人潮也跟著喊「哇塞！蝦子也太大尾了！」，
一旁還有配上腰內豬排。
也許照片看不出來實際大小，那麼就請今天麻豆如美來表演一下，
瞧瞧這隻蝦，都快是她兩個臉大了XD
它的麵衣一樣是裏得超級酥脆，一旁還附有甜甜美奶滋，
其實我覺得單吃的滋味就不錯，可以吃出蝦肉彈牙而紮實的口感。
別以為只有蝦的身體可以吃，其實蝦頭裡面也是藏了不少肉，
是說兩隻擺在一塊，怎有種想在打架的意味兒飄出XD
吃蝦肉，再來啃蝦頭，超級滿足的啦！
腰肉豬肉的緊實度雖然比不上墨魚里肌肉，
但好吃度也是很合胃口的，兩者相較，
這個腰肉部份的肉汁會來得豐盈些呦！
熱湯有雞肉及魚肉兩種，不要看它是免費供應，
但食材給得卻相當大器，好喝。
這次完全是為了插旗而造訪勝勢豬排，
不過滋味卻遠超呼我想像中的美味，除了牛排，豬排的表現都相當好，
當然蝦肉也不錯呦！不過因為它是新開幕的店家，
現在想吃難免也免不了經過排隊這個程序，若不想浪費時間的朋友，
建議避開中午、晚餐兩個時段，最好是早早十一點開幕就來排，
會是比較節省時間的好方式。