餐廳名稱｜秋豆溢日式鍋物專門店
地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4-1號
捷運｜市政府捷運站
電話｜02-2761-6777
營業時間｜平假日11:30–15:00, 17:00–21:00
可否刷卡｜可
有無包廂｜無
收服務費｜有，10%
提供WIFI｜無
推薦菜色｜小海陸鍋(490元)
消費時間｜103年/11月
消費價位｜450元/1人（8CM大文蛤鍋）
圖文網誌:http://evisko.pixnet.net/blog/post/237425041
這間火鍋店也太不算是隱身巷弄，畢竟它的位置所在對面有黑米、旁邊有
PHAT、巢，巷口還有好滴咖啡甚至松菸文創這樣的人潮商圈且美食群聚，說是在一級戰區
中也不為過。最近天氣急轉直下，超適合到火鍋店聚餐交流感情，小宅就把一團人都揪去
吃火鍋好料了。
用餐時刻，店裡人潮滿滿，記得先訂好位以策有位。
就算在信義區逛整天，也不用怕沒電，入座後立刻找到USB充電插座可以使用，服務馬上
加分！
店裡咖啡、冰淇淋吃到飽，目前打卡有送飲料喔！（可選擇可樂、雪碧、果汁）
歡聚的一刻，打卡送飲料，當然要把每個人都標註進去囉！
這裡的湯頭頗多，每樣都寫得讓人躍躍欲試。等人到齊時，先在外頭研究過一輪，想等等
一進入就可以直接點餐～
有非常多種平日在其他涮涮鍋店吃不到的海鮮，價格以海鮮少見程度來看，並不算太高價
。
田舍手作赤味噌湯底，一上鍋時以為要乾煮XD
其實店員會幫忙加高湯，喝起來有點微甜。
崎玉牛骨白湯，其實有點納悶牛骨白湯是中藥味，但是抱著不妨一試的心情吃吃看囉！根
據廖桑線報，覺得這道湯頭太甜不夠真實，並不是很喜歡。不過，每人口味不同，也許有
些人喜歡中藥湯頭的會很愛也不一定。
菜盤倒是超豐富，有鮮蝦跟蛤仔，還有近來很夯的番茄與南瓜，誠意十足。
蘆薈蕾絲麵（紫戀，地瓜芋頭），其實看起來有像是有機店賣的蔬菜麵。
這裡的醬料有個辣紅蘿蔔泥感覺很威，有加了一點試試看，沒試出甚麼特別！店家也沒有
特別告訴我們要怎麼加有些甚麼特殊風味，有些可惜。
光醋類就有許多種，其實醋類是非常搭海鮮的醬料，可以自己加看看，哪種風味適合自己
。小宅今天特別保守，只加了白醋來著。
把一籃火鍋好料都倒進鍋裡等滾，熱騰騰地讓人感到特別溫暖。
鎌倉小海陸，490元
滿滿一船海鮮，讓人驚呼！尤其鮮干貝超厚實，海鮮料未吃先滿足。除了這船海鮮，還能
挑牛羊豬肉三選一搭配，根據線民佩蒂表示吃了之後整個飽到眼睛，掐指一算雖然要加一
成服務費，還是超級划算。
在這裡不到五百元的涮涮鍋，可以看到生蠔，也太驚訝。
蒲島帶殼鮑魚，490元
鮑魚給的不手軟真的非常奢侈，而且除了鮑魚竟然還有搭配蚵仔、牡蠣、花枝、魚片，裁
判！這個應該要算犯規啊！
8CM大文蛤套餐，450元
點餐時還非常懷疑8CM是真的嗎？一上桌，哇！會不會太大顆？！
一網無法打盡的大文蛤，大概放三顆鍋就滿了XD
哎唷喂呀！這個已經不是犯規了，應該直接給紅牌啊！不過可能是太大顆，其實整個口感
沒有小顆的鮮甜，反而好像把鮮美都煮進湯中了，但是能吃到這樣大的文蛤還是有一定程
度的滿足感。
前同事傑西還在大文蛤中意外捕獲一隻螃蟹，算是意外的收穫！
雙蛤蜊，250元
也是滿滿蛤蜊的概念，喜歡吃蛤蜊的人客一定不要錯過。不過其實吃到一半時，好像就已
經有點想念肉品了。
附餐的烏龍麵也非常好吃，QQ的麵條搭配超鮮的海鮮湯頭一起吃下肚，非常滿足！
吃完滿滿海鮮好料後，來隻芒果冰淇淋，來個甜蜜的結尾吧！
整體來說，這裡的海鮮料真的大勝很多店，價格也到了有些不可思議的程度，單就海鮮料
來說好像會讓人挺滿足的，不過其實吃一兩顆大文蛤會覺得興奮，吃五顆大文蛤時就會開
始想吃肉，而且湯頭部分不如預期，幾乎點了昆布野菜之外的人都覺得湯頭略讓人失望，
尤其山椒赤湯＋鍋底80元（鴨血與豆腐）裡的鴨血與豆腐都不太入味，有點令人意外。涮
涮鍋店除了食材，湯頭應該也要時時注重調整，應該大部分人都會認同？另外照片中沒照
到的肉品類，松阪豬還是不錯，一般豬肉則是普通，評價不一。說到服務態度這間算是中
規中矩，算是還不錯。這間涮涮鍋店海鮮特色鮮明，如果想嘗鮮可以試試，對於小宅檸檬
來說，這裡的海鮮雖然豪華，但沒有特別留戀。