[食記] 台北北投 少帥禪園 幽靜好所在

作者: shink111 (小安)   2014-11-23 14:58:55
餐廳名稱:台北北投˙少帥禪園
消費時間:2014年/11月
地址:台北市北投區幽雅路34號
電話:02-2893-5336
營業時間:12:00-14:00, 18:00-21:00
每人平均價位:1500起
可否刷卡:可
官網:http://www.sgarden.com.tw/
圖文並茂網誌好讀版:http://shink111.pixnet.net/blog/post/190610910
========================以下純文字==============================
拜外國講師來台的福,讓小的有機會去少帥禪園一探究竟XD
少帥禪園的典故有點長,有興趣的人可以到官網看看。簡而言之就是少帥禪園是之前張學
良被幽禁的所在!(結束)
共分為3種假味的套餐
- 少帥私房套餐(NT/1500+10%服務費)
- 大帥府傳套餐(NT/2500+10%服務費)
- 禪鮮素食套餐(NT/1600+10%服務費)
本次享用的是1500元的少帥私房套餐时
環境十分清幽,再加上細雨綿綿更帶出山裡幽祕清新的味道。
坐在靠窗邊的位子非常舒服,有自然的日光照射還有映入眼簾的綠蔭,讓心情還有食慾都
開闊起來。
本次將做簡短簡潔的介紹XD
開胃菜
左:醃蘿蔔;中:酸溜海帶芽;右:醋白花椰
其中最喜歡的是醃蘿蔔還有海帶芽,蘿蔔清脆可口,海帶芽滑嫩。
醋白花椰對我來說偏硬還有酸。
長壽雙寶
茄子去皮再淋上味增醬,由外觀完全看不出來是茄子,清蒸過後去皮的茄子配上日式醬料
口感舒爽,溫潤卻不會噁心。
炸干貝佐味增醬,很大一顆的干貝,做成炸物依然鮮味十足。
少帥最愛蝦
沒想到少帥跟我一樣喜歡蝦蝦<3
使用百香果殼內嵌山藥泥以及一尾大蝦,用烤的方式讓它帶有烘烤的香氣以及顏色,百香
果子有畫龍點睛的作用,無論是擺盤上的裝飾或是配著山藥一起入口都十分驚豔。
漢卿趙四玫瑰醋飲
這是我喝過算是非常好喝的醋飲,不會嗆口,而是有微微酸甜的餘韻。
隱食第一鮮
不知道是石斑還是什麼魚 (這時後忽然好想跟老爸求救問答XD)
以清蒸的方式,上方點綴著蔥薑末,最後用甘露淋上,就是最純粹的美味。
山居好野味
聽說是山豬肉,不過其實到這個階段已經很‧飽‧了‧
伙房養生飯
配上這個黑豆還有其他材料做成的養生炊飯(可續)
幽禁歲月百歲湯
再加上這一碗雞湯………..So FULL!!!!!!!!!!!!!!!
其實到這個階段,我們全部都陣亡了XD
還好到後面就是比較清爽跟結尾的菜色。(好險)

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