[食記] 市政府 海鮮燒烤吃到飽 好客音樂料理

作者: mu2nov (口瓜)   2014-12-14 21:01:53
餐廳名稱:好客 音樂料理
消費時間:2014年/12月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:台北市信義區基隆路一段163號B1 (內外標題皆請附上地區!)
電話:02-27655859
營業時間:11:30-23:45
每人平均價位:399起
圖多多好讀網誌版:
http://isamber.blog131.fc2.com/blog-entry-245.html
默默覺得自己好像已經進入了不太適合吃到飽的年紀了...
平常還真的很難得大魚大肉,真的要攝取肉類蛋白質也多以魚肉海鮮為主,
都快要變成了半個蔬食人了這樣。
算是和媽咪補過一下安柏生日,(對,是要感謝我媽把我生下來這樣)
想吃點平常比較少吃的,內心突然也湧起了吃燒烤(?)的熊熊慾望,哈。
好客 音樂燒烤
地  址|台北市信義區基隆路一段163號B1
營業時間|11:30-23:45
預定專線| 02-27655859
好客有兩間,忠孝店和市府店,都是燒肉吃到飽,
不過忠孝店的酒吧燒烤主要是調酒bar,市府站的好客音樂燒烤好像晚上有歌手Live演唱

難得和也很少吃肉的安柏媽約會,當然選擇市府店囉。
從市政府站捷運站1號出口,走個3分鐘左右,交通非常方便。
當瞧見這醒目看板就抵達囉!讓我們直接往B1移動~
剛進餐廳就看到這隻金光閃閃的「愛情守護牛」,摸金牛身體各處還可以獲得不同好運!
店內挺寬敞的,據說座位超過100席次,可以容納很多人欸。
自助沙拉吧有基本的生菜沙拉和水果、飲料和冰棒,(太冷了就沒特別拍照啦)
另外還有像是滷豬腳阿麻辣鴨血、炒青菜一類可以即食的餐點,
我自己是覺得選擇不多啦!但是瞧瞧這邊居然有這樣滿滿的很厲害的白蝦!
好客蠻特別的,除了燒烤外還有火鍋~火烤兩吃,
因為燒烤主要是吃肉嘛,火鍋內的食材就以青菜蔬食為主囉,需要平衡一下。
燒烤部分則是以炭火直烤,類似我們一般架炭火烤肉那樣。
好客是採單點式吃到飽,除了提供肉品外還有頂級海鮮!
服務人員在我們坐定後,先詢問是否有不吃的肉類,之後會幫我們上基本的肉盤。
然後menu上有不同價位的點餐單,午餐 399元起,晚餐和消夜658元起,
我們今天中午時段選用的是888雙人帝王餐。
之後一共來了約10份肉盤吧,幾乎都是五花豬阿五花牛一類,
雖然上桌時店員一一介紹,但大家也知道五花系列都長得有點像所以有點分不清,
唯一比較印象深刻的是這個~厚厚的、比照五星級飯店的戰斧牛排!
戰斧其實就是牛小排,表面上有些許香料,炭烤過後保留有彈性的肉質,
一入口就迸出鮮甜肉汁,真的超好吃!(決定舉牌★★★★★滿分)
立馬決定下一輪再繼續進攻。
其他肉品幾乎烤起來都很有肉汁,嚐起來不乾不柴,品質還不錯,
雖然安柏媽吃到一直喝飲料,但我想習慣重口味的人應該會覺得調味過的肉很剛好。
豐盛的升級版海鮮盤裡有帝王蟹腳、美國大干貝、琥珀蝦。
店員建議我們將帝王蟹腳放進火鍋裡頭煮,其他海鮮可以放到烤盤邊緣慢慢烤。
好客非常貼心提供了吃螃蟹用的剪刀,
蟹腳的肉很飽滿,肉質很甜美,不用任何調味料就很美味。
琥珀蝦很奇妙欸它是偏紅色的然後超大隻!
烤熟的口感非常有彈性,雖然殼有一點不好剝我覺得... (平常太少剝蝦的問題嗎?)
然後這是本人第一次吃燒烤柳葉魚欸,有點微焦,越嚼越香~
之後自己點比較有印象,哈,我們選擇了些厚片牛肉系列,像是厚切牛肉沙朗、厚切菲力

牛肋條、骰子牛,另外還點了清檸雞腿排與貝類等海鮮。
清檸雞腿排挺鮮嫩的,而且檸檬味很開胃~
大西洋扇貝、鮮蛤蜊和濟州花枝圈烤得熟度剛好,吃起來也很新鮮!
噢尤其是生蠔,燒烤過後更是鮮甜多汁,入口滿是大海的滋味。
厚片牛肉類的表現都還不錯,各有千秋~除了剛剛提到的戰斧牛排以外,
尤其以骰子牛更獲得我們的喜愛阿!
小方塊狀更容易烤,厚實的肉感一樣多汁,很讚。
因為肚子空間有限,一定要挑精的吃~
回想一下特別喜歡的幾種牛肉海鮮,在第三輪時我們又再重複點了一次。
其實我默默覺得自己已經把冬天整季的肉量給吞下肚了。
終於來到甜點時間,烤鳳梨和燒烤必點烤麻糬。
小小兩片熱熱的烤鳳梨,入口其實沒有什麼太特殊的感覺...
但麻糬挺不錯的!烤至澎脹再沾裹店家附上的煉乳與花生粉,噢相當完美。
阿對了剛店員很貼心還一桌桌宣布今天打卡就送冰淇淋!
吃完火鍋燒烤接著吃冰感覺很適合阿。
總共有三種口味:抹茶、草莓、芒果,選了我最愛的抹茶~
話說他們家的冰淇淋超。級。好。吃。(結果來吃燒烤大推人家冰淇淋)
畢竟安柏我平常是很少吃冰的人,但在這兒可是忍不住多吃了幾口,
口感比較像是酷聖石那種有拌炒過的,柔軟又非常Q彈!
結果因為光吃燒烤就超飽的了,最後根本無力攻占沙拉吧的任何一樣阿包括白蝦們。
欸雖然安柏本身不是個吃肉達人啦!
純粹認為好客的食材選擇多,吃起來又蠻新鮮的,尤其是牛肉,我超愛!
特別要提的是,店員服務也相當周到,每桌都有服務鈴,有需要服務時就按下去~
而且我和安柏媽都覺得燒烤的網子換得超勤的阿。(我們吃這樣一頓換了三次)
(讓我們來回味一下讓人口水直流的戰斧牛排ar)
然後覺得很神的是,雖然是燒烤店又在B1,但室內空間的除煙設計挺厲害的,
店裡的空氣很乾淨、吃完燒烤後也不會將很重的煙燻味給帶回家,
而且這兒座位很多,也挺推薦給大家~
非常適合公司阿朋友聚餐大家一塊兒來大口吃肉喝酒。
唯一要注意的是這邊點餐時間為1.5小時,但實際用餐可以到2小時,
食量大的人建議把握時間多點幾樣來好好滿足你的胃哦!

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