餐廳名稱：ConfitRémi 黑米Café‧Bistro
消費時間：2013年/12月
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
電話：02-27681106
營業時間：11:30-22:30
每人平均價位：NT 500
有無包廂：無
推薦菜色：燉飯!!
官網：http://confitremi.com.tw/
有圖無音樂網誌：http://tenleaf.pixnet.net/blog/post/59708866
http://tenleaf.pixnet.net/album/photo/293183739
黑米放在口袋名單裡都要發霉了，
實在是有口皆碑的難訂位，
這一天遇到東北季風又是風又是雨的，
來到門口竟然還有人在排隊，
讓人不禁期待到底是怎樣的好味道~
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被安排到角落的位置，
剛好有兩桌的客人離席了趕緊拍張照，
離開前店內可是座無虛席呢。
與隔壁桌只有一個手臂的距離說話很容易被干擾，
座位不大不過椅子很好坐。
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主菜分燉飯、披薩、義大利麵三種，
每種可選擇的餐點不多，
櫃檯旁的黑板上有時令菜色。
http://tenleaf.pixnet.net/album/photo/293183823
瑪格莉特披薩 (NT 220)
披薩約8寸大小，
餅皮紮實偏厚，
鋪上溢出邊緣的起司烤到微焦，
上頭撒滿雙色小番茄與羅勒真是太美了，
每咬一口起司都被拉的好~長，
味道簡單濃郁吃好幾片也不會膩。
http://tenleaf.pixnet.net/album/photo/293183832
黑米 - 墨魚燉飯 (NT 320)
招牌燉飯出現啦!!!
一上桌就以黑亮亮的姿態閃瞎眾人眼睛。
上面的墨魚香氣十足，
邊緣的部分微焦，
我很喜歡但友人覺得焦味太重。
燉飯口感帶芯海味相當濃郁，
冷掉後會有一點腥味，
不過還是好吃附一張刮盤底的照片。
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粉紅米 - 海鮮燉飯 (NT 300)
酸吱吱番茄醬加上濃郁的鮮奶油，
將海鮮與燉飯完美的包裹在粉紅色醬汁裡。
味道沒有黑米濃，
粉紅醬的比例調得很好，
酸的剛好可以開胃吃多又不會膩，
用料很大方，
每一口都挖得到花枝、蝦子、蛤蠣，
一樣附張刮盤照。
http://tenleaf.pixnet.net/album/photo/293183904
烤布蕾 (NT 90)
上面三樣吃完其實已經很飽，
嘴饞硬是點了甜點，
店員也很貼心地多附了一支湯匙。
一送上桌就令人充滿期待，
焦糖顏色烤得很漂亮薄薄一層，
用湯匙輕輕敲碎連同下面的布蕾一起送入口中，
香草的香氣瞬間在口中散開，
讓人忍不住一口接一口吃光光，
完食後可看到底下一顆顆的香草籽，
用料非常實在。
【後記】
吃了馬上能理解為何黑米人氣久久高居不下，
不僅調味好吃用料更是大方，
價錢乍看之下小貴但是物超所值，
走出店後是滿滿的滿足感，
保險起見一個月前訂位以免向隅，
大推薦!!