餐廳名稱：HONEY PIG RESTAURENT 韓式烤肉
消費時間：2015年 1月 9日
地址：台北市信義路四段415號之3
電話：02-2725-5757
營業時間：24小時
圖文版見 http://maverick007.com
「☆ HONEY PIG RESTAURENT 韓式烤肉」一文
或deepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41880286
1/6 友人傳私訊來問要不要吃「Honey Pig」
馬上上網Google一下
原來是1/8要開幕的新韓國烤肉店
但她來自美國而且是24小時營業
好像很有趣的樣子
馬上回覆+1
後來朋友報告訂位狀況
1/8已經全被訂滿
只剩下1/9
而且沒法訂七點的位置
要嘛六點 要嘛八點
六點對上班族比較趕
於是就決定吃1/9 晚上八點場
1/9七點多來到店家
這個點在以前炬芯餐廳的位置
但比炬芯餐廳大上一倍有（整個一樓都包了）
現場排隊的狀況真的有鬼扯到
從基隆路的店門口
沿著店家信義路的整面玻璃牆
一直排到轉角的小巷子裡
好家在朋友有訂到位
不然是要排到天荒地老喔
聽說有人排了八小時
友人漁夫夫婦他們則是週日早上9：30來
排了三個半小時 Orz 真有耐性
真的要感謝友人Victor的訂位
因為來了才發現一月全訂滿了
二月還沒開放訂位
要吃到至少要等到二月以後
不然就是到現場當瘋子排個幾小時
我沒那個閒情逸致
這麼冷的天還是窩在家裡比較爽
雖然訂位時間到
但是店家似乎沒有趕人
所以我們還是在門口等了一下下
才被帶位到我們的桌子
桌上已經擺好小菜（可以續）以及沾醬
菜單就這樣一大張 沒什麼蔬菜 全是肉
以及一面的飲品酒水
雖然已經正式營業開賣
雖然品項編到43號
但21號以後的菜都沒得點
我沒問是因為已經全賣完
還是人手不夠所以沒法賣就是
開幕期間（1/8-1/11 這四天）
贈送飲品
有罐裝的七喜跟可樂可選
每人送一瓶
7-10人照宣傳海報說
還有送煎餅+韓式拌飯+肉類一盤
我們10人送了海鮮煎餅
肉類則是選厚片五花肉
但是沒看到韓式拌飯
不過多來了兩碗大醬湯與兩碗高湯蒸蛋
小菜有：
泡菜(白菜跟蘿蔔) 、調味海苔與右下角這個
看起來像豆皮、吃起來口感像甜不辣、甜度像烤麩的小菜(姑且稱為甜不辣)
還有一種拔絲馬鈴薯
跟拔吃地瓜吃起來一樣
只是糖殼裡面地瓜換成馬鈴薯
這裡的白菜泡菜比較篇酸（剛好是我的罩門）
我比較喜歡東勢金媽媽那種添加了水果香甜的口味
泡菜蘿蔔則是脆的口感明顯
沒有什麼酸味、辣味
海苔鹹鹹酥酥
沒法多吃會覺得太鹹
由於我喜歡甜甜的烤麩
所以這甜而不辣的甜不辣我也還算喜歡
一份肉類附一碗飯
煮得不錯
有點黏又不會太黏
金黃色烤肉沾醬每人一份 頗甜
烤盤有個小洞
多餘的湯汁會從這個小洞滴下來
小洞下方有個承接盒會收集起來再拿去倒掉
另外店員會拿泡菜白菜跟豆芽直接放上烤盤加熱
加熱過酸度會減低許多
這種我比單獨小碟盛的小菜吃的要多一些
這裡走的是桌邊服務路線
不知到是不是湊巧
幫我們服務的三位女服務生
有兩位是韓國人
19號(菜單上的編號) 【韓式特調炒雞肉】
腿肉嫩是一定的
醃醬調味並不辣而帶微甜
開幕期間招待的1號 【厚片五花肉】
雖然有一層肥肉
但吃來厚實不油膩
我們揪大桌的加碼招待
20號【海鮮煎餅】
海鮮料不怎麼多
我只吃到稀稀落落的花枝
蔥倒是比較明顯
但是這裡的餅皮
外酥內Q且不會油膩
有別於一般坊間那種都是麵粉漿
粉粉口感的煎餅
這個好吃有特色
也是開幕期間招待的
27號【大醬湯】
29號【高湯蒸蛋】
結帳明細上的編號是44、45號跟菜單上的編號不同
而且實品跟菜單上的照片差距也有點大
幾乎無料，實在很虛啊！
（雖然是日文的"無料"(免費)，但也不用順便符合中文的"無料"吧！）
還是這兩個菜單以外的編號
是特製的減料招待版？
15號【辣炒魷魚五花肉】
14號【辣炒牛肉章魚˙】
魷魚非常厚實也不會咬不斷
五花肉是薄片 但我沒搶到
小章魚就像火鍋店的水煮小章魚但多了韓式辣醬調味
牛肉是薄片醃漬的略甜
至於菜名上的"辣炒"兩個字
我這個吃不太辣的人卻一點也不覺得辣
10號【特調韓式厚骨牛小排】
我們點了兩份
所以是799 x 2 = 1598
剩下的烤盤空間也別閒著
再塞兩份的8號【韓式特調烤牛肉】(519x2=1038)
這牛小排真是沒得挑的
又厚又甜又多汁
這兩份我一個人應該也可以輕鬆完食吧
特調烤牛肉
那種甜甜的滋味
只要是吃過韓式烤肉飯的人
應該都嚐過這味道了
最後韓國美眉拿上來這盤
猛一看以為是雞肉
咦？我們好像從頭到尾只點了一次雞肉啊！
原來是12號的【牛肚】
我們說的牛肚其實是指牛的胃
牛有四個胃
我們常吃的是第二個胃
又叫蜂巢肚
之前台北街頭多了一間賣牛肚包的店
(參考「☆ 3 Cows 義大利牛肚包專賣」一文
http://maverick007.pixnet.net/blog/post/41621035 )
用的則是牛的第四個胃
也叫真胃
這裡的牛肚看起來都不像
但是我也沒去問是牛的第一還是第三個胃就是
厚切長條
吃起來很有脆感嚼勁
帶有一點點內臟味
而且越冷味道越明顯
要趁熱吃否則會噁心
不過這道菜大家似乎不是很捧場
結帳明細 清清楚楚
只是全部寫英文
果然是美國來的
現場好幾個大電視
播放的是快節奏的K-Pop音樂
幾個桌子間會有外場的工作檯
擺放調料、小菜以及預備上的菜
我們一行人離開的時候
已經晚上十點一刻
還是很鬼扯的沿著店外圍排了一圈隊
東西是還不錯吃（牛小排最好吃但一份兩大長條要799...）
但台灣目前也不是完全吃不到類似的味道
男孩子要吃過癮
一個人一張小朋友以上應該是跑不掉的（好像在台灣的韓國烤肉都一樣，除了吃到飽）
所以朋友們"又跑去東區燒烤店續攤" <==很重要所以標起來
我們十人用餐招待一盤肉、一份海鮮煎餅、大醬湯蒸蛋各兩碗外加每人一瓶罐裝汽水
（以上是開幕前間優惠）
小菜（連烤盤上的豆芽共六種）無限續算有誠意（不過也要合胃口才有續的動力）
CP值沒有想像的高
就是平常台灣一般韓國烤肉店的價格
如果路過不用排隊
進去吃吃讓韓國美眉服務一下OK的
但是以目前排隊誇張的情況
沒訂到位
我打死不會傻傻的去現場吹冷風罰站等位置的
現在這種狀況
我插過旗 吃過了就好
【名片資訊】
HONEY PIG RESTAURENT 韓式烤肉
地址：台北市信義路四段415號之3
電話：02-2725-5757