※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言:
: 餐廳名稱:築地鮮魚
: 消費時間:2015年/1月
: 地址:桃園市新埔八街6號
: 電話:03-3571158
: 營業時間:11:00~14:00, 17:30~21:00
: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/84881622
: 前些日子北返時,小弟國昱提及市區開了家生魚丼飯,聽得讓人
: 垂涎,於是便和老大及大表哥登門拜訪。
: 據說是平價大碗的好店,原擔心會座無虛席,但假日用餐時間未
: 見人潮倒有點意外。
: 店家以各式生魚丼飯為主,也有些許炸物、燒烤及各類小菜。除
: 菜單外,櫃台後方牆上還有特殊菜單,如五百丼或海膽海鮮丼等,這
: 日並無海膽貨源,因此決定先試基本款。
: 內用會提供鮮魚味噌湯,且可無限續碗。魚肉和豆腐用料皆豐,
: 味噌走重口味路線,很合個人喜好。除味噌湯外,另有茶水供應。
: 鮭魚丼 140元
: 這裡最讓人滿足的莫過於生魚片的份量和厚度。鮭魚每塊都看來
: 肥美,入口後充盈魚脂香氣,很是幸福。
: 米飯非醋飯而是帶溫度的白飯,這點有些不慣。一旁有海帶芽、
: 牛蒡絲和滑蛋搭配,讓丼飯的豐富度向上提升。
: 築地丼 140元
: 若非偏好鮭魚者,可考慮築地丼,魚料有鮭魚、旗魚及鮪魚,厚
: 度及份量同樣令人滿足。
: 極品三色丼 220元
: 極品三色丼用的是鮭魚肚、干貝和生蝦。鮭魚肚想當然爾更是腴
: 美。干貝則中規中矩。
: 平時多看到牡丹蝦或甜蝦,這類似泰式生蝦的灰色蝦種倒是第一
: 次在丼飯上見得,口感較紮實,甜度不若牡丹蝦與甜蝦,還是習慣它
: 被料理為泰式生蝦。
: 餐點有甜湯,為枸杞、桂圓及銀耳煮成,甜度合宜,餐後享用挺
: 好。
: 整體來說,築地丼或鮭魚丼表現亮眼,重點在於十足的生魚量,
: 很適合熱愛生魚片者。至於傳說中的五百丼是何滋味,就有待喜好冒
: 險的人士挑戰了。
你照的是在桃園市桃園區中正路703號的築地鮮魚