2015年1月
(文末送大阪伴手禮福袋)
從一個星期前想要訂位就被告知早早被訂滿，
必須現場候位，
特地先到附近逛逛，
接近用餐時間，提早到餐廳排隊。
http://ally701.pixnet.net/blog/post/408602641
(無音樂。有圖真相網誌好讀版)
果然店內早已聚集滿滿的人潮，
看來就算不是用餐時刻，這裡的美食也足以勾起大家的食慾。
很幸運的，被安排到店內一個有景觀的角落，
看著窗外五光十色的繁華景致，
品味著城市獨有的華麗光景，
玩味著不夜城的繁忙惆悵，
為精彩又值得期待的夜晚揭開序幕。
目光回到店內，
似乎又被歡愉的氣氛和充斥的炭烤香氣拉回了德州，
好像沒目的地的公路旅行，
餓了累了隨著意志任意選了落角處，
樸質風格的裝飾配上輕鬆的鄉村音樂，
隨桌傳來的談笑聲慢延整個時空，
不時店員還換上德式風情的外衣，
結合音樂融合的跳上一支舞。
每桌無限供應的花生桶，
就像來到德州酒吧隨興的點杯啤酒，
隨意和人攀談聊天，
隨手拿起小點有一搭沒一搭的把玩著。
只要點主餐變可任意選擇2種配菜，
凱薩沙拉的清爽風味，
對於調劑肉食有非常不錯的效果，
看似簡單配料，但醬料取決於一切，
整體非常爽口。
(要吃濃郁的凱薩沙拉就到長角96)
配菜之一的"德州牛肉辣醬"
滿滿的起司，濃郁的牛肉醬汁，
無論是搭配餅乾，
還是店內每3分鐘新鮮出爐的麵包(店員回沿桌詢問，同樣也是無限供應)
都是絕妙的契合。
連皮油炸的厚切薯條，
沒有吸附過多的油脂，
即使是炸過的也不顯油膩。
"火烤德州牛排"
點餐的時候店員特別提醒，
因為料理及烘烤方式，所以這裡的牛排熟度都會比一般的再熟一點，
所以如果平常喜歡七分熟，在此就建議點選五分的熟度。
牛排本身厚實但十分軟嫩，
火烤技術將肉汁緊緊鎖住，
一入口牛肉的鮮甜汁液竄流而出，
令人十分滿足。
"冠軍豬肋排"(半份)
贏得藍緞帶獎的豬肋排，果然並非浪得虛名，
外層烤的脆皮酥香，內層軟嫩不肥膩，
紮實卻不乾柴，
火侯和肉質都呈現的剛剛好。
"煙燻BBQ烤半雞"
相對於前兩道主食，
這道烤半雞就比較普通，
沒甚麼特色，整體表現很一般。
至於香料飯的香氣滿濃郁，
但嚐起來卻沒有令人難以駕馭的衝突感，
相信接受度應該會滿高的。
來到充滿德州風情的餐廳，
好像跨越不同的國界，
還沒機會去到德州，不妨先來趟德州美食之旅，
相信也能有截然不同的感受。
Texas Roadhouse(松高店)
電話:(02)2725-1030
地址:台北市信義區松高路16號3樓(微風松高)
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