餐廳名稱：元祖郭家潤餅
消費時間：2014年/10月
地址：新竹市北區中山路75號
電話：(03)522-2285
營業時間：09:00~22:30
圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/10/blog-post_25.html
新竹城隍廟可說是每次來新竹，必來的地方，無論是走進中心，吃碗柳家肉燥飯、
買盤王記蚵仔煎、點份阿城號紅糟肉圓，亦或是在城隍廟外頭，
排隊買上捲元祖郭家潤餅，自己總是會來城隍廟這打發一餐。
元祖郭家潤餅排隊的人潮多，但老闆手腳飛快，長長的隊伍大約五分鐘就能買到，
一捲35元，除了一般口味的外，也可以另外點上份特製的炒蛋潤餅。
潤餅皮挺有韌勁，吃的時候內餡較不易撒出，但相對，咬到潤餅的邊角時，
也需稍微費點力，用牙扯一下餅皮方能咬斷。
高麗菜不爛，配上蛋酥、豆芽菜之類，咬下的潤餅口感爽脆，
甜麵醬與花生粉給的份量也不會過多到蓋住配菜的味，
亦不會有糖粉撒太多的過甜，挺為好吃。
胖大叔 : ★★★★☆