餐廳名稱：顏家杏仁露花生湯
消費時間：2015年/2月
地址：台北市大同區迪化街21號(永樂市場一樓內)
營業時間：8:00~18:00
每人平均價位：35
無音樂網誌圖文版：http://blog.yam.com/hahasue/article/85641009
身為過往富甲一方的熱鬧商業地區，大稻埕這邊充滿了古老的傳統建築，也積累了相當程
度的美食文化，這跟東區是不一樣的，前者源於文化跟傳承，後者就只有源於錢錢錢錢錢
所以在大稻埕這裡，免不了就會跟台南一樣，有一堆很歷史悠久的小吃店家
這間顏家杏仁露就是非常在地的老店家
之前經過沒來吃，是因為隊伍實在排得有夠長，偏偏本人就是討厭排隊，所以直接跳過。
這次剛好碰到迪化街年貨大街第一天活動，永樂市場外圍排滿了攤販，整個就把這間杏仁
露封鎖在永樂市場的角落，店裡客人稀稀落落，我才樂得趕緊進店入座。
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其中一部分的價目表，杏仁露的價目表我漏拍了，Sorry
http://album.blog.yam.com/show.php?a=hahasue&f=9684909&i=26662127
話說回來，這間店最早只有做原味的杏仁露，至於紅豆露跟綠豆露那都是後來才有的產品
我點的是原味杏仁露(冰)跟花生湯加油條(熱)
原味杏仁露(NT.35)
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原味杏仁露很簡單，就是把已經做好的杏仁露拿出來，加個糖水，加個碎冰，然後就可以
上桌了
看看圖中的照片，杏仁露擺在櫃子裡的時候，上面都有泡一層水，可以防止杏仁凍變質，
真是老祖宗的智慧阿
這邊採取DIY制，結帳付款後請自己端回來。看碗底寫著『杏仁露』三個字，真的是杏仁
露起家的阿!
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可愛的杏仁露+糖水+碎冰。
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其實我個人對杏仁有一種恐懼感，因為杏仁類的點心吃起來往往有一股刺鼻衝腦的腥味，
那種腥味很難形容，反正應該大家都懂。
但是這間老店的杏仁露完全沒這個問題，就是呈現出杏仁的芳馥跟純粹，而且經由糖水的
帶領，更能把這股雅致的杏仁香提升到極致。
更特別的是，這杏仁露吃起來口感滑潤而富彈性，那個感覺不像是洋菜凍的單調口感，而
是真的用杏仁下去慢慢熬煮所做成的
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花生湯加油條(NT.60)
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這裡的花生湯也是一絕，花生顆粒整個熬煮到軟爛，放到嘴裡實在就是入口即化，整個棉
軟。那個花生湯的香氣濃郁而深沉，卻不會不自然，要熬出這樣的花生湯，真不知要花多
少時間阿
至於甜度方面，我個人覺得剛剛好，吃起來也不會膩，跟油條的搭配也很協調，雖然熱量
很高XD
結語：
這家店我很推薦大家去吃，不過我自己下次什麼時候吃得到我也不知道，因為排隊的人群
永遠都是這麼地長