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2015/2/1
今天終於要來介紹我目前在基隆吃過CP值最高的湯之城涮涮鍋了!!!
會來這家店其實是誤打誤撞~
雙妞還沒四個月時我跟我ㄤ推著她們到附近散步，剛好路過這家火鍋店就進去用餐
吃過之後非常驚艷，才發現原來這間在基隆版非常多人推薦!!!
我們第一次去吃是下午三點多，店內還有不少人在用餐(由此可見他真的很好吃)
之後如果是用餐時間去就一定要先訂位否則根本一位難求(好店不寂寞阿)
(點我看大圖)
這是湯之城的menu，鍋類的價位從最便宜的230元到450元都有
價格不算很便宜但是非常真材實料!!
另外他們的menu我覺得印的很清楚，海鮮鍋有哪幾種海鮮會寫出來
這樣就不用點鍋時再詢問服務生了~
接著來看看湯之城的店內環境
一般的四人座是長這樣，就跟一般的涮涮鍋店差不多
客人還沒來時鍋子都會加上鍋蓋，這點衛生有加分!!
不過除了門口的桌子與隔壁桌離的比較遠，其他桌子都離的很近，比較沒有隱私權@@"
這算是店內桌距最大的四人座了，因為他最靠近大門口
店內除了四人座還有雙人及單人座
但是都有客人在用餐我就沒有拍了~
沾醬的部份也是基本的都有
牆上還有貼沾醬調配方法，這方法跟我平常調味的方式差不多~
湯之城的版本:蔥+蒜(蘿蔔泥)+醬油+少許沙茶，嗜辣者可加辣椒或黑胡椒醬
我的版本:蔥+蒜+蘿蔔泥+醬油+沙茶+白醋+辣椒
這樣調配起來真的超好吃的阿
在這調味料台的下方有高湯壺可以自己加湯，但是跟服務生說要加湯她們也是會幫忙加的~
飲料的部份冰熱飲都有，冰飲部分有芒果冰沙、優格冰沙、咖啡和紅茶
熱飲有兩款放在冷飲的下面(不好意思沒拍到)，有金桔檸檬和烏龍茶
這就是我特製的調味料(蔥+蒜+蘿蔔泥+醬油+沙茶+白醋+辣椒)
真的超讚
新鮮的菜盤來了~菜量算是給的很大方!!
葉菜類除了左邊的綠色葉菜(我很不會認青菜知道的捧油們請指正orz)還有高麗菜
菜盤的用料也非常的實在，種類很多!!
有豆皮、絲瓜、豆腐、蛋腸、蛤蠣、小貢丸、蝦丸、日式蝦球、玉米、南瓜、花椰菜、番
茄、甜不辣、玉米筍、嫩豆腐、香菇和金針菇(呼~種類有夠多的!!!)
上述這些配料皆可單點喔(價目請看menu)
接著是重點之一 - 湯頭
湯之城的湯頭真非常好喝，是我喝過的火鍋湯裡數一數二的
光看這顏色就知道他比一般火鍋店的湯來的有味道
我建議湯滾後把番茄、絲瓜、玉米、香菇、蛤蠣、花椰菜跟高麗菜先放進去煮並煮久一點
，湯會非常鮮甜好喝喔!!
如果是兩個人去吃，建議肉跟魚類固定用同一鍋煮，另一鍋就只煮青菜及火鍋料(要喝湯
就喝這一鍋)
煮了肉類及魚類整鍋湯都會很油且有渣渣，分開煮就可以喝到乾淨好喝的湯~
今天我這鍋就是負責煮菜盤的，我ㄤ的鍋負責煮肉及魚類
美國培根牛肉鍋 $ 270 元
接著就是本日的重點也是我的最愛