餐廳名稱：H會館之H餐廳
消費時間：2014年/1月
地址：屏東縣獅子鄉竹坑村竹坑巷60號
電話：08-877-1888
營業時間：早餐 07:00-10:00
晚餐 17:30-21:00
每人平均價位：
早餐：中西式套餐/中西式自助餐（若住房含早餐請另洽飯店人員）
成人NT$400元+10% 兒童NT$250元+10%(110cm~140cm)
晚餐：中西式自助餐
成人NT$800元+10% 兒童NT$450元+10%(110cm~140cm)
可否刷卡：可
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://iamhappy88.com/h-resort-restaurant-20150211/
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文字版心得:
到屏東墾丁玩，該上哪找吃的？或聚餐聚會的地點呢？
繼先前介紹過了「H會館／H Resort （房間篇）、（環境篇） 」
之後，就接著分享H會館裡的「H餐廳」 之早餐與晚餐了，
讓大夥可以從「早」吃到「晚」!
與其說從「早」吃到「晚」，按照時間序應當是先享用晚餐才對，
而晚餐的地點是在一樓的「H餐廳」。
「H餐廳」的晚餐採中西式自助餐的方式，多種菜色讓客人自由選
擇吃到飽，像是有松露醬羊肩排、迷迭香雞腿、牛小排、帝王蟹、
軟殼蟹、義大利帕瑪森起司、握壽司、櫻花蝦、義大利麵、各式甜
點等。
煙燻鮭魚、各式冷盤、炸蝦、豬肋排、燒烤香料美國牛排、滷牛、羊
肉爐、奶油酸豆麥年魚、壽司、各式炸物、炒飯、各式水果、飲料、
湯品…等。
還有現煮海鮮湯、現榨果汁、生菜沙拉與Hagen-Dazs的冰淇淋。
享用這種吃到飽的Buffet，不曉得大家是否和我有相同的心情，就是
想將所有的菜色全部皆橫掃一遍呢？
不過以前我或許有這樣的能耐，現在恐怕只能停留在想像中，盡力而
為了，總之吃太飽也不好受，食物還是別浪費的好。
我將燒烤香料美國牛排、豬肋排、牛小排、松露醬羊肩排、炸物、炒
飯、炸蝦、炒飯、義大利麵都夾了一點來嚐嚐。
我特別喜歡其中的那道炸蝦，感覺是以沙茶炒過再炸，因此有種鹹中
帶微甜的滋味，特別是整隻蝦連外殼都炸的酥脆了。
肉質軟Q帶有些許嚼勁，這羊肩排已上烤爐逼出不必要油脂，但仍留
住其香氣及柔嫩口感。
些許磨菇醬與黑胡椒醬融合的燒烤香料美國牛排保有其特色就是肉質
較一般牛排細膩一些，而且油花分布也較均勻，因此口感也較佳。
這帶骨的牛小排口感偏硬了點，需要多費點勁咀嚼。
像這海鮮類的冷盤、義大利帕瑪森起司、滷牛樂爸也覺得還不錯，也
蠻鮮美的。
以冷盤處理的蝦子，肉質飽滿結實、味美鮮甜，讓我忍不住又再回去
拿了幾隻。
剛剛介紹過餐廳裡也有提供即時料理的鍋物，我們只要將吧台上欲享
用的食材放放入鍋入再交給料理台的師傅，他馬上就能幫我們煮一碗
美味的海鮮湯了。
裡頭放入了魚肉、蛤蜊、蟹腳、雪螺肉，而師傅並未過度調味， 乃
保有了海鮮最原始的鮮甜滋味，因此湯頭順口。
冬天裡再來碗熱騰騰的羊肉爐暖暖胃是再好不過了。
大魚大肉吃多了得平衡飲食一下，挑了些生菜沙拉與水果來搭配，另
外也有要杯現榨的果汁才夠新鮮。
享用沙拉時，沙拉醬還是適度即可，不則反而有害無益，這裡生菜沙
拉的食材種還算多樣，可依個人喜好自做搭配。
晚餐的HAPPY ENDING 就是甜點大攻略了。
我喜歡其中的芒果慕斯與草莓蛋糕，微酸微甜的滋味，好入口。
這應該是甜點大集合了，平常不怎麼吃甜食的我，今天居然卯足了勁
想一網打盡。
不過畢竟甜食非我的最愛，因此這當中我比較偏愛芒果布丁多一些，
至少甜度適中，不會過膩。
雖然這冰淇淋看似普通，但它可是我最愛的Hagen-Dazs，每每餐廳只
要提供，我必定會留下一點胃來品嚐我的最愛。
哇～吃到天亮了？？？
當然沒那麼會吃啦，晚餐介紹過了，當然就輪到隔天的早餐囉！
我們不是要從「早」吃到「晚」嗎？呵呵…
用餐所在仍在一樓的「H餐廳」。
早餐也是採取中西式自助餐的方式，讓客人們自由取用吃到，另外也
和晚餐有類似之處，就是吧台也有料理師傅幫需要的客人煮麵。
除了現煮的擔仔麵外，還有新鮮現切水果、多種食材的生菜沙拉、現
炒時蔬、奶油炒蛋、茄汁焗豆、義式薯泥、早餐腸、培根、原味優格、
芒果優格、奶香芋頭、橙汁地瓜、蘿蔔糕、鬆餅、清粥小菜、海帶豆
腐味噌湯…等。
另外還有恆春雨來菇蟹肉涼拌、素食小菜區、包子、地瓜、各式西點
麵包、果汁、飲料、咖啡、牛奶…等等。
這邊還鮪魚洋蔥沙拉、涼拌季節蔬、羅漢薑味麻油腰花（素）、季節
時蔬（素）。
有葷食及素食二者分開，剛好可以滿足不同需求的客人。
請料理師傅現煮一碗擔仔米粉。
加入些肉燥的米粉讓滋味更香，再撒上豆芽及些許青菜更添豐富性。
再請師傅現做一個什錦歐姆蛋，包裹著各種蔬菜食材的歐姆蛋，早餐
來上一份，讓人元氣滿滿。
鬆餅的口感外脆內軟，不過不耐久放，蘿蔔糕裡頭也嚐得到些許的蘿
蔔絲，至於這道恆春雨來菇蟹肉涼拌，則清爽可口，相當開胃。
奶香芋頭、橙汁地瓜二者綜合來嚐一嚐，充當是甜點解解饞。
最後還是得嚐一些生菜沙拉及水果綜合一下早上的飲食。
心得總結：
一般而言，以這樣的菜色在如此等級的飯店來看，算是還不錯了，種
類多樣，中西皆有，有葷有素，各取所需，最重要是可以滿足大多數
人的味蕾。
由於我們這次的住房裡頭只包含了早餐，因此早餐免費外，晚餐的部
份則需採房客折扣價計算（當時的專案），不過若以原價來看似乎對
我來說，價格有點高就是了。
若是下回也來到墾丁度假時，不妨可以考慮「H會館」一同來此放鬆、
享受喔！
(謝謝您耐心看完!)