[食記]台南永樂燒肉飯 平價美食小吃

作者: uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)   2015-03-12 14:15:48
圖文網誌:http://blog.yam.com/uwxuwx/article/86929868
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永樂燒肉飯(總店)
地址:台南市中西區民族路三段16號
營業時間:10:00~21:00,每週三公休
消費時間:2015.02(N訪)
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永樂市場,國華美食街一帶有許多台南知名美食小吃店家,像是富盛號碗粿、阿松割包、
亞德當歸鴨、石精臼蚵仔煎...等。其中我最喜歡「永樂燒肉飯」,好吃!能飽!夠經濟!
(↑能飽這點比較針對女性)
永樂燒肉飯現在除了民族路的總店,還開了二家分店。
很奇怪,我就愛跟著人潮一起到總店排隊。
永樂燒肉飯,最推薦「招牌燒肉飯」,或是燒肉+旗魚排的「綜合飯」。
我吃過一次旗魚排,覺得口味偏乾,不適合我。
招牌燒肉飯(NT.65),就是烤肉飯,選用嫩肩里肌肉片,切成薄片,再以傳統木炭直接燒
烤而成,有著特殊的炭香味!
肉片雖薄,仍有嚼感且柔和不膩,鹹中帶甜,非常合我味。
肉片底下放著許多筍絲和薑片,我喜歡爽脆筍絲,不愛甜甜的薑片。
燒肉飯,還附生菜沙拉和味噌湯。
生菜加店家特製的美奶滋,跟著水煮蛋和火腿一塊入口,整體還不錯吃!
味噌湯,有著明顯的柴魚味,搭配海帶蔥花和豆腐,蠻好喝的。
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