店名:壽司元
電話:02-66328168
地址:台北市中正區忠孝西路1段47號B1 (誠品地下街K區41號櫃)
價格:$35，需加收一成服務費
官網:請點我
用餐日期:2015年3月
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前幾天上台北參加活動，因為活動結束後要搭國光客運回台中，所以就和朋友約在此用餐
，餐廳是朋友選的，店名是壽司元，名字還蠻妙的，好像是新開的吧?之前好像沒看過和
聽過，這樣吃完飯後還可以很悠哉的走到國光搭車，從日本回來後也有一陣子都沒吃壽司
了，冷冷的冬天只會想吃火鍋，對冷食的壽司還真的沒啥食慾，但剛好那天天氣變熱，所
以才讓我沒有想換間的念頭，該店在誠品地下街內，從台北車站捷運站內就可以直接走到
了，算是挺方便的，店的對面是平田廚房，看官網上寫兩間好像是關係企業。
門口的菜單上品項蠻多的，有套餐也有定食，所以不吃生食的人到這邊還是有餐點可以吃
。
店內的正中央是迴轉台，兩側也都還有方桌可以座人，估記客數應該可以到40人上下。
這次會想來是因為想吃迴轉壽司，喜歡看轉台上有一盤盤的壽司轉來轉去，讓人可以挑喜
歡吃的那種感覺，所以當然就是要做迴轉台拉，這樣也才可以看師傅捏壽司。不過入座幾
分鐘就發現我錯了，這間的迴轉台上壽司非常得少，看來似乎還是靠跟服務生單點為主，
再來就是因為迴轉台高度問題，所以我們是看不到師傅的料理台，更不用說想看捏壽司了
，殘念阿。
每個位置上都有菜單，既然沒迴轉的壽司，就只能單點嚕，菜單封面設計的很粉色系，是
折頁式菜單，打開後還蠻大本的，在店內用餐的話還有收取1成的服務費喔，這點跟別間
的迴轉壽司不太一樣，讓我有些驚訝就是了。
35、55元區
65元區
55、85元區
125、155區
綜合壽司區
這種價格的綜合壽司，可以吃到比較多種類的壽司，但每種就都只有一個。
小菜、生魚片、手捲
炙壽司
豪華定食餐、火鍋
丼物、定食
超人氣套餐
可以依自己的喜好從品項中組合搭配，但只有平日才提供，只要199，感覺很划算，可是
我是假日來吃，看的到吃不到Q_Q。
烏龍麵
這間壽司店賣的餐點真的很多元，連烏龍麵都有，價格還不到200，頗有競爭力阿。
熱茶
每桌上面都會有一大壺，喝完的話可以請服務生再加，印象中是麥茶的樣子。
迴轉台上的壽司就沒幾盤，因為等等還要趕客運，所以也不等了，直接拿菜單就開始單點
。
主廚推薦 老饕款 $320/10貫
一開始朋友是推薦我點這個，一份共有10種店家搭配的綜合壽司，又分成基本款和老饕款
，價格也略有不同，老饕款的用料比較好，連生蠔、星鰻都出現了，但今天我都是單點，
就沒點這種綜合的哩，因為比較想吃自己較喜歡的食材，所以這份最後是朋友點的。
鮭魚腹握壽司 $85/2貫
先來款基本款，從鮭魚吃起，使用的是鮭魚腹肉部位，油脂較少，當開胃菜吃也好XD，送
上桌後看了一下生魚片的色澤，感覺還蠻不錯的，入口後有鮭魚的香氣，生魚肉吃起來也
沒爛爛的，算用的還蠻不錯的，然後值得一提的是，這邊的醋飯用的是溫醋飯，好像是第
一次吃到用溫醋飯做的握壽司，之前吃得好像都是冷醋飯或者溫醋飯搭配生魚丼，吃起來
口感比較有黏稠感，略有醋的酸味，但不是很明顯，不會輕輕一夾就散開，如果不喜歡溫
醋飯的人，可能就不建議點壽司哩。
海膽軍艦壽司 $125 /2貫
朋友點的，他說他上次來吃過覺的非常的優，所以這次要一定要點，看到這兩個滿出來的
海膽壽司，海苔內的醋飯全都被海膽蓋住，然後價格竟然只要$125，還真的讓我有些不可
置信阿，在台北車站這邊賣這個價格，也太佛心了。去爭鮮吃都吃不到這種量的海膽阿。
迴轉台上的壽司真的少到屈指可數，其實乾脆關掉可能還比較省電，看其他桌的客人也都
直接加點，不知道當出這迴轉台設置的目的是?
炙燒鮭魚腹 $65/2貫
每次來壽司店，炙燒鮭魚和炙燒比目魚都是我非點不可的，這次來也不例外，就先點了一
盤炙鮭魚腹來嚐鮮看看，送上桌是一盤兩貫，但兩貫略有不同，一貫搭配的是蔥花與薑，
一貫搭的是辣椒皮，搭配紅色的辣椒皮還讓我有點猶，但最後還是一口吃掉，兩種相比，
我還是比較喜歡搭蔥花的，哈，壽司元的炙燒鮭魚香氣沒有其他間來的濃烈，吃起來油花
較少，讓我吃得不習慣，只能說我還是比較喜歡肚肉的部位。
海膽軍艦壽司 $125 /2貫
被剛剛朋友點的海膽生火，2貫125超便宜的，然後又看他滿嘴的稱讚，腦波一弱就加點一
份了，仔細看了一下這海膽軍艦，醋飯上方的海膽真的是多到滿出來了，但這價格其實很
怕吃到苦味或者有腥味的海膽，所以一開始只先咬了一小口嚐試，唷~還挺讚的耶，沒有
怪怪的味道，在一整個入口吃，冰涼海膽還有點甜味，以這價格來說算超值的，大力推薦
這海膽軍艦，以後想吃海膽會跑來這間了。
炙燒比目魚鰭邊肉壽司 $85/2貫
這價格真的超威的，一盤有兩貫竟然只要85元，就算加上服務費平均1個還是不到50元阿
，台中賣一個都60起跳了，有一種賺到的感覺，在比目魚鰭邊肉上方還有林上疑似鰻魚醬
汁的東西，第一次吃到這樣的作法，入口即化的鰭邊肉佐上特製的沾醬，吃起來反而較不
會那麼膩口，緊實有黏性的醋飯怎麼吃都很順口，默默的兩口就吃完了一盤，這盤也不錯
，平價也有好貨。
吃得差不多，就到櫃台買單結帳去搭回台中的客運拉。
整體來說
海鮮用料的品質算不錯，但餐點出餐速度不快，要趕車的人可能就不建議在此用餐，餐點
價格比丸壽司低很多，很平價又親民，能在北車附近有這麼便宜的價格真的讓人還蠻喜歡
的，推薦這間給大家，以上是個人淺見，僅供參考。