餐廳名稱：越味香
消費時間：2015年3月
地址：30071新竹市東區建新路9號1樓
電話：(03)575-0261
營業時間：每月5、10、20日公休
每人平均價位：100元左右
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今天足跡來到新竹，品嘗的是可算在廣義清大夜市範圍裡的店家：越味香。顧名思
義，就是一間賣越南風味餐點的店家，不過我對於是否為正統越南口味或是已經台化沒有
太多研究也不甚在意，所以下文不會對此方面多言說。而這間店沒有過多的裝潢，店面也
不算寬，就是一個窗明几淨的感覺，甚至有時候會錯過。
冰箱裏面有一些看起來非常神奇的飲料，應該就是菜單最下面的那幾個品項。
店面不算很大，全部加起來大概可以坐個二十來位客人。第一次來的時候約周六中午十二
點半，已經剩一桌的位子了，第二次來也是一個周六中午接近十二點，沒有內用人潮，只
有零星外帶顧客。
菜單。種類算是蠻多元的，飯類、麵類、炒飯、河粉、越式小菜以及飲料。不過要注意的
是雞肉飯與豬肉飯不是炒飯。
首先是第一次內用點的豬肉飯(60元)。其實不管是內容或是價錢，這份就像是一個豬肉便
當，配菜有面朝下很像一顆滷蛋的半顆滷蛋、油豆腐和一些蔬菜，並且會有一些酸菜，配
菜吃起來就像一般便當那樣；不過主菜個人覺得表現得不錯，肥瘦有致，很嫩很好入口，
以可以接受吃一些肥肉但也不願意吃太多的程度來說是蠻剛好的。
接著是第二次外帶的什錦炒飯(80元)。會點炒飯是因為上次內用一行人之中有人點了炒飯
，炒飯上桌之後附近的一行人直說好香，吃的人直呼OP，由於上次坐得有點遠所以並沒有
聞到到底有多香、到底多OP，這次就外帶來吃吃看。以數位相機套為比例參考，這樣的炒
飯分量蠻多的，拿起來也很重，一般女生中午吃了全部大概可以飽到晚上。另外，可能是
被餐盒形塑了的關係所以看起來很平面，但是送進嘴裡之後飯粒們竟然又粒粒分明了起來
，吃起來相當清爽。
享受的同時雖然香氣逼人，但突然發現這份炒飯裡面似乎配料只有一點蝦仁跟三色蔬菜，
難怪吃起來稍嫌無聊。一份80元的炒飯只有一點蝦仁跟個人覺得不足為提的三色蔬菜，確
實讓我有點掃興，畢竟在不遠的竹源不用這個價錢就可以吃到蠔油雞肉炒飯了並且也蠻好
吃的，雖然也很久沒去竹源就是了。
關於有些炒飯吃完會發現餐盒裡面殘留著可怕的大量的油，這一點越味香倒也不是說不會
很油，只是油的程度沒有到可以讓人用湯匙和筷子蒐集到一個小油堀，個人還能接受。
雞肉河粉(70元)，麵條另可選擇為河粉、麵或冬粉。他的湯頭一開始吃起來就像一般湯麵
，沒有之前吃過的河粉那種鮮甜的感覺，但自從把炸春捲附的春捲魚水醬料倒進去之後所
熟悉的那種口味便又出來了，一種酸酸甜甜的感覺。河粉本身蠻軟爛的，有一點在吃粄條
的感覺，但吃起來比粄條不費力，加上一些香菜、冬瓜，讓整碗湯頭更為豐富。雞肉河粉
的雞肉是雞肉絲，雖然乍看之下有點少，但翻攪之後其實也是蠻多的。
最後是越式炸春捲(50元)。中間的餡料是芋頭，就像炸春捲應有的樣子，外酥內香，如果
搭配所附的醬料又會增添酸甜風味，十分開胃，不小心一個接著一個吃完了。
整體而言，這兩次吃到的餐點品質都還算不錯，除了炒飯稍貴以外，其他的口味和價錢雖
不算便宜，但偶爾為之還可以接受，對於吃膩學餐的人而言應該也是相當足夠的選擇，老
闆也蠻親切客氣的，不失為打發一餐或想吃一些簡單異國風味的好選擇。