[食記] [食記]新北板橋 文岩文鴛鴦鍋

作者: resen (瑞森)   2015-03-26 18:46:05
餐廳名稱:文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓
電話:02 2956 1300
營業時間:12:00~00:00
價位範圍(每人):(平日中午)NT 549、(假日晚上)NT 599
用餐時間:2014.10
Blog圖文:http://ppt.cc/1llh
睽違將近一年的好料攤,為什麼我可以忙到連吃好料的時間都沒有......
難得有愛吃的同事邀約,當然毫無懸念的答應了~
(可能沒有下次了,因為我從頭到尾就是一直吃一直拍照^^")
上菜嚕!
肉類:肉片採現點現切。
▲安格斯黑牛,肉質不錯,但沒有到頂級牛的美味。
▲雪藏胭脂牛,吃起來,感覺比安格斯黑牛好一點。
▲穀飼小肥牛,雪花牛,肉汁甜美,雖然吃久了會膩。
▲塔里木羊五花,很讚的羊肉,非一般拼裝羊肉。
其他:台灣自然豬、嚴選松阪豬、上等培根豬、白羽雞腿肉
海鮮:
▲蛤蠣、白蝦、花枝、鮮蚵、曼波魚、鯛魚片、扇貝
▲岩選手工漿(蝦仁滑、花枝滑),用料實在,蝦仁、花枝的比例很高。
火鍋料:品質也有一定的水準
▲滷肥腸、滷牛筋、金針菇、杏鮑菇、老油條、水蓮根、鴨肉丸
▲飲料區:提供啤酒無限暢飲,一整個酒足飯飽。
感想:
想要來一頓超豐盛的火鍋大餐,這裡是個好選擇。
以這個價位來看,該有的都有,該提供也都給到位。
海鮮很優、新鮮,肉類的表現不俗,但沒特別讓人驚豔的感覺。
因為營業時間較晚,所以也是宵夜攤的好去處。
環境很舒適,座位寬敞,用餐時很享受~
整體來說,吃得很滿足!!!

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