[食記] [大安區] 紅通通 韓式料理 春川辣雞

作者: ohyaohno7531   2015-04-07 23:48:35
餐廳名稱:[大安區] 紅通通 韓式料理 春川辣雞
消費時間:2014年11月
地址:台北市大安區光復南路280巷43號
電話:02-8773-7103
營業時間:11:15-14:30、17:45-22:30(週一公休)
每人平均價位:鍋物$599-799(需加一成服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:紅通通春川辣雞
官網:http://www.htt.url.tw/
部落格:http://ohyaohno7531.pixnet.net/blog/post/406076494
這間店的老闆娘,是中韓混血,店內主打春川辣雞鍋,也吸引我去朝聖囉~
他們的料理,都是經過老闆娘研發改良的,把辣度降低,更能迎合台灣人的口味喔!!
店門口的玄關就很有韓國的味道,除了有海報外,也在玻璃窗戶上貼上了菜單
踏入門口左手邊就是櫃台,會有服務人員帶你入座,櫃台上也擺放了很多餐具,結帳也是在這邊喔!!
每個桌的位子上都有一個架子,旁邊也有可以打開瓦斯的地方~就能吃著熱熱的春川辣雞囉~
菜單有兩大面,1面寫著鍋物,有紅通通春川辣雞(小辣)、一隻雞、安東燉雞(大中小辣)、部隊鍋(小辣)、泡菜鍋(小辣)
另外,也有一些韓國美食,可以加點喔~~~像是炒年糕、拌飯、煎餅、雞湯、牛骨湯
背面則是寫上適合各類鍋物的加點食材,另外還有酒精飲料和無酒精飲料喔~
上鍋之前,可以先去裝一些小菜來吃唷~有豆芽、牛蒡、拔絲地瓜、馬鈴薯泥…
小菜旁還有一些蒜末(一隻雞湯專用)、特製辣椒泥、生菜和醬料可以自由的拿取
特製辣椒泥可是由辣椒粉、韓國辣麴醬(有加蜂蜜、蘋果、蒜頭、洋蔥等二十多種食材去平衡醬料中的味道)所製成的
這道紅通通春川辣雞(小辣)$599,可以選擇拌炒飯或韓國Q麵,它的擺盤都是有依色澤來配色的喔
裡面有去骨雞腿肉、年糕、馬鈴薯、紅蘿蔔、金針菇、洋蔥,再加上特殊製成的醬料,吃起來更加美味
碟子裡面附的海苔和起士,是等一下拌炒飯的時候,才會需要用到喔~!!
拌炒過後,不到一會兒的功夫,已經被我們吃得很乾淨,他們的雞肉非常的嫩喔!!
此時,服務生又將飯、起士、海苔倒入開始拌炒起來,變成一顆超可愛的愛心圖案
就又變成完整的一整鍋,這是老闆娘的小心思,希望用餐的人都可以很開心享用唷~
另一道是部隊鍋(小辣)$599,裡面的食材很多很豐富,想喝些湯也可以舀來喝喔~
滾了滾了,上面的起士已經融化,配上韓國Q麵,真的很Q彈麵也很有嚼勁
如果比較怕辣的人,可以加點海鮮煎餅$250~他們的煎餅薄薄的,料卻很多醬料也很道地
來吃韓國料理除了菜色好吃以外,用餐的環境也是充滿著韓風的味道
牆面及窗戶上都有張貼著韓星的海報,我想粉絲們應該也會很開心吧~~
店內的位子蠻多的,二樓也有座位唷~裝潢簡單大方,環境也很整潔乾淨呢~
四五個人圍著一起吃火鍋,感覺更好吃了呢~不怕共鍋又喜歡韓式料理,趕快來試一試他們的手藝吧~

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