餐廳名稱:旺角迷你石頭火鍋
消費時間:2015/4
地址:241台灣新北市三重區正義南路2-1號
好讀詳細網址:http://wyhong.pixnet.net/blog/post/419431087
前幾天無意中看到網路上有人在討論三重在地美食,這家旺角石頭火鍋立刻吸引到我,
於是迅速訂位前往嚐鮮。最近天氣越來越溫暖,這裡還是座無虛席,但是桌面乾淨、服
務生也有禮貌,用餐經驗不會因為人多就變差。
我們到達之後被帶到座位上,立刻就有人來幫忙點餐,服務生提醒有些口味因為肉質問
題是不拌炒的,於是我特別挑了會先將石頭火鍋料拌炒的梅花豬肉鍋。位置上已經有調
配好的特製醬料,可以一個人喜好到自助醬料吧添加蔥蒜等配料以及醬油等等醬料,此
外,也有自助飲料吧提供無限暢飲的奶茶以及綠茶。
桌上擺好醬料、飲料、菜盤之後就幾乎滿了,醬料的顏色看來是沙茶醬,菜盤有菜葉類
的、香菇、金針菇、豆腐、豆皮還有各式丸子,服務生拿了炒菜工具就來在石頭鍋中拌
炒肉類以及高麗菜,石頭鍋底香氣四散,食慾都開了,炒完之後把高麗菜丟入湯底中、
將半熟的肉片放回盤中,算是大功告成,等湯滾之後,就可以把肉和菜下鍋,順帶一提
,雖然他叫"迷你石頭火鍋",鍋子也的確小小的,但是肉和菜份量不少,男生來吃也是
會飽的,放眼望去,現場很多年輕男生用餐,看來很合男孩的口味。
夾了一塊肉片,在鍋裡稍微涮一下,迫不及待的試一下沾醬,立即發現了他的魅力,肉
片很香很嫩,沾醬剛入口覺得不太鹹,接著麻油的香氣和微辣的沙茶味道在嘴裡慢慢散
發出來,這味道好讓人上癮呀!於是菜也沾醬、肉片也沾醬、香菇也沾醬、吃很多還是
停不下來,最後喝點火鍋湯作個美好的結束,湯裡也有麻油香,並且把在菜盤中的番茄
丟入之後,湯底帶點番茄的酸味,更加清爽好喝,有菜、有肉又有湯,吃飽飽,還讓人
意猶未盡。整體來說,這裡份量多、價位又合理,難怪我們吃飽之後門口還有好多人排
排站等位置,下次還想再來。