餐廳名稱：Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊
消費時間：2015/3.4
地址 : 台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話 : (02)2700-3501
營業時間：平日: 11:30~20:00假日: 11:00~20:00
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：甜點
圖文好讀版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/421461748
PTT文字版:
實在太喜歡法朋了，每次只要有去信義安和站附近，甚至是有走到忠孝敦化那邊，就會特
地跑去法朋外帶幾個甜點再回家，這次買到了新品「萊姆天堂」，一樣完全沒有讓毛毛失
望，也吃到了赫赫有名的「檸檬老奶奶蛋糕」，還有季節性的兩款草莓甜點，一次和大家
分享:D
一訪文章 : 【台北大安】Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊。高水準專業法式甜點
，N訪N訪讓人流連忘返♥已累積13種甜點♥
*持續更新(一直跑去外帶的概念)*
2015/3/5 二訪 :
草莓芙蓮 150元
有天平日晚上又跑去了，意外的蛋糕冷藏櫃裡竟然還有不少選擇，當時因為家裡還有其他
甜點，所以就只買了一個，最近草莓季還沒退燒，就選了季節限定的草莓芙蓮，不曉得是
不是因為冰過隔夜的關係，覺得這個沒有很令人驚豔，中間是香草卡士達，不甜膩~還吃
的到滿滿的香草籽，上下兩層的海綿蛋糕顯得很普通，上面水果底下薄薄的果醬酸度表現
不錯，讓整體酸甜有佳。
2015/3/20 三訪 :
繽紛草莓塔切片(季節限定) 130元
看到是季節限定的就立刻選了這個，雖然只是簡單的草莓塔，但是看側面也可以發現，一
點也不單調呢。草莓與蛋糕體之間還有一層卡士達醬，一樣有滿滿的香草籽，非常喜歡法
朋在蛋糕細節上的用心。
蛋糕外層的酥皮很好吃呢 ! 中間的香草蛋糕有點乾，底下的那層蛋糕層比較油，所以也
比較濕潤，不過中間有層草莓醬，所以整體吃起來還算OK囉 !
老奶奶檸檬蛋糕(切片) 75元
大家推薦推到翻的老奶奶，常常來買都不見影子，不是沒賣，是賣光了 ! 這次終於買到
了>ˇ<
底下的蛋糕體是磅蛋糕的扎實蛋糕體，裡面有滿滿的檸檬皮，檸檬香氣十足，但是覺得糖
霜與蛋糕體的比例沒有很好，覺得糖霜有點少，吃多了會乾口，且會有點乏味><，還是比
較喜歡自己烤的檸檬老奶奶。
2015/4/5 四訪 :
萊姆天堂 130元
這個是上市，MENU上都沒有的品項當然是優先選擇 ! 上面的介紹是使用依思尼奶油、蘭
姆酒、葡萄、胡桃、法國巧克力，毛毛一直很愛蘭姆酒的味道，乍看之下這只是個普通的
慕斯蛋糕，但是吃下去後，完全覺得...沒買才會後悔啊!!
最外層的是滿滿香草籽的慕斯，裡面有滿滿的蘭姆酒味道的葡萄乾，酒味香甜，實在好享
受。中間吃起來是巧克力慕斯的口感，但是又不會全部都是慕斯一致的口感，感覺口感上
還是有些微差異，真是太深得毛心了 ! 巧克力的味道非常濃郁，帶著苦甜巧克力的香氣
，不甜不膩，慕斯能做到這麼棒的店家真是少之又少。
**整體小小評價**
說實在在草莓系列甜點這邊，毛毛覺得沒有如同其他表現得那麼優秀，檸檬老奶奶也沒有
大家講得那麼威，覺得還是自己做的比較好吃XD，一定會再訪的摸哈哈哈哈(回音
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