※ [本文轉錄自 PingTung 看板 #1LSm_S4J ]
作者: austinliang (Austin) 看板: PingTung
標題: [食記] 屏商對面的小吃攤 獨臭麻辣魯
時間: Sat Jun 6 23:20:57 2015
店名：獨臭麻辣魯 Ma La Lu(素食)
地址：屏東市民生東路與安心四巷交叉路口(屏商正門對面那條巷)
時間：11:00~13:00; 15:00~18:00 (六日店休)
電話：0980-521-607
消費日期：2015/6
圖文版：http://clnote.tw/archives/2546
獨臭麻辣魯的規模雖然真的很小，不過對屏商校區的素食學生而言，
可說是一大好消息啊！因為這個校區除了校門口前一間愛家(Loving Hut)
外，實在沒什麼素食餐廳可選擇了。這間是校園型的餐廳，六日跟著學生
放假。雖說是學生型餐廳，不過獨臭麻辣魯還有賣臭豆腐的食材，所以
一般人也可以買回家料理的。
獨臭麻辣魯算是路邊攤而已，在屏商正門對面那條巷子，這條巷子都是學
生餐廳。獨臭麻辣魯沒有座位，只能外帶。
讓臭豆腐發酵的臭滷水，是用多種蔬菜、數十種中藥食材，與陳年老滷水
調配而成的，所以是純素的。獨臭的臭豆腐是用滷的，從這鍋滷臭豆腐，
不難看出口味偏重，但我覺得沒有很辣。
餐點只有兩種選擇而已，滷臭豆腐加白飯或冬粉，65元/份。
p.s. 不吃蛋的，請事先告知
獨臭+白飯/65元
臭豆腐吃起來真的很嫩，滿特別的，有附一包醬汁。份量不多，對大男生
而言一份是不夠的。
獨臭＋冬粉/65元
因為一份不夠，所以又回來買一份冬粉口味的試看看，白飯與冬粉，我比較
喜歡冬粉，因為吃起來比較不會那麼乾，而且滷臭豆腐配冬粉也比較好入口。
冬粉是湯的，只是湯很快就被冬粉吸乾了。這次我不要飲料了，直接換成一球
冬粉，所以兩碗。