圖文版:http://bit.ly/1eWk7uT
店名：山頭火拉麵
電話：04-22546877
地址：台中市西屯區台灣大道3段251號11樓(台中大遠百11樓)
營業時間：:星期一~五11:00-22:00。星期六~日10:30-22:00。
公休日:全年無休。
消費日期：2015年/5月
刷卡:可
《台中西屯美食介紹》位於台中新光三越旁的大遠百貨公司美食街可說是琳瑯滿目，復古
小吃、套餐、速食....光抉擇就花了很多時間。
其中有間道地的日本拉麵店~山頭火拉麵。山頭火拉麵為來自日本北海道旭川的Santouka
，山頭火於1988年成立，並於2012年登陸台灣，目前台灣共有4家分店。
今和各位分享位於台中大遠百11F，這間道地的日本拉麵店~山頭火拉麵。
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↓山頭火用餐採現場候位。在等候時刻服務人員先拿菜單介紹餐品。餐點有:
拉麵:分量有分大、中(正常分量)、小。價位如以中碗為主為:$230~330。
定食:價位如以中碗為主為:$340~390。
沾麵:分量有分大、中(正常分量)。價位如以中碗為主為:$280~290。
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↓店內空間寬敞明亮且位置頗多，除了有吧檯式座位(但隔板較高無法看到煮麵情況)，而
且還有兩人式的沙發座位。
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↓今日點了北海道旭川山頭火招牌之一的~鹽味拉麵。湯頭採用豬骨、蔬菜、魚乾去熬煮
而成，湯頭非常濃郁，鹹度比台灣式拉麵鹹了許多。而拉麵靈魂之一的叉燒為3/2瘦，3/1
肥的五花肉，叉燒與麵條軟硬適中。
而拉麵中那紅紅一點是梅子，店員建議為吃完拉麵後食用，可解油膩。
鹽味拉麵價位:$230(正常份量中碗)。$200(小碗)。$260(大碗)
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↓沾麵是將麵(粗麵)和湯頭分開，也就是將麵條放入熱湯中沾著吃的食用方式。
個人覺的湯頭就像是~台式的滷肉醬汁，比拉麵湯頭鹹了許多。麵放進加了白芝麻與蔥的
醬汁，再撈起後可說是香味十足，個人蠻推薦此沾麵的。
醬油沾麵價位:$280(正常份量中碗)。$320(大碗)
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↓服務生會詢視各桌，適時加冰水。畢竟主打日本道地熬煮方式，所以比台灣湯頭鹹了許
多。一旁的冰水自然是吃拉麵必備的了。
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目前山頭火拉麵台灣的分店除台中外，其他三家都位於台北:
SOGO台北復興館店 (台灣直營1號店)：106台北市忠孝東路三段300號B2F。電話：(02)
2731-7533
京站店 (台灣直營2號店)：台北市大同區承德路一段1號1樓。 電話：(02) 2558-2577。
SOGO台北天母店 (台灣直營3號店)：台北市中山北路六段77號8樓。 電話：(02)
2837-1211
《山頭火拉麵、位置與停車相關資訊》
店名:山頭火拉麵
地址:台中市西屯區台灣大道3段251號11樓(台中大遠百11樓)
電話:04-22546877
營業時間: 星期一~五11:00-22:00。星期六~日10:30-22:00。
公休日:全年無休。
付款方式:現金或刷卡。
服務費:有(10%)。
粉絲專頁:https://zh-tw.facebook.com/santouka.tw
官網:http://www.santouka.co.jp/
停車資訊:大遠百有停車場。(假日人車較多)
停車難易度:易。
攝.影子:
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