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作者: pswo210525 ((阿mon)) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 布袋海之蚵~高CP值平價百元熱炒店
時間: Tue Jun 30 22:25:20 2015
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店名:布袋海之蚵
電話:04-24837122
地址:台中市大里區中興路二段817號
價格:$40up
用餐日期:2015年6月
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前陣子朋友因為工作關係，所以調回了台中，算一算也大概有2年沒看到人了，就一夥人
約出來聚聚，這次選的是這間開在中興大學附近的熱炒店，店名是布袋海之蚵，看店名
以為是賣串燒的，後來才發現是熱炒店，因為天氣熱不想吃火鍋，然後又有人不吃日本料
理，所以最後簡單點，就吃熱炒，之前路過的時候有看了一下價 格，大部分都在百元內
，跟外面的百元熱炒店很像，對我們小資上班族來說，就可以吃的爽又不用花大錢。該店
靠近南門橋，店外停機車還算方便，但汽車可能就會 有點麻煩了，也沒有特約停車場，
所以建議騎機車前往。
在餐廳門口看到烤爐上有超大顆的烤貝類，跟朋友立刻有共識一定要點一份這個，看起來
太誘人了。
餐廳內沒有多餘的裝潢，桌椅分成兩列排列且都是大桌的，如果一個人來也不會無聊，店
內有提供第4台可以看，我們是平日晚餐時段前往，店內的客人不多，大約就坐滿一半吧
，看到不少都兩人一起來用餐的，這樣也可以點較多的菜色。
菜單
店名叫做海之蚵，所以店內餐點 有不少都是鮮蚵料理，蚵子煎、烤鮮蚵等都有，連鮮蚵
炒飯都出現了，這個真的有酷到，剛剛看到的那個應該是烤大蛤?主要就炒飯、炒麵、燒
烤、熱炒等幾類，然 後點炒飯的話，可以免費加飯喔，想加飯的話記得點餐時跟老闆講
一下，不然飯炒好了就沒辦法再加飯了。這間的飯麵類餐點價格幾乎都在百元內，只有部
分燒烤價 格破百。另外滿300還有外送服務。
一個人來吃~百元內應該會飽，人多的話，點個幾份熱菜烤物share，一桌幾百元內就可以
吃得很豐盛了。蚵仔煎蛋和蚵仔酥是後來吃完了才發現忘了點，沒吃到有些殘念(咬手怕)
一旁的小黑板上會有寫今日提供的特殊菜色，這會不定時的更換，所以可能下次來就是不
一樣的了。
店內有提供免費的古早味紅茶，喝起來有茶香且不會死甜，一旁的餐具就自取，也沒有
額外在收服務費喔。
如果不想喝紅茶，想來罐啤酒或汽水的話，店內也有販售，就都自己拿哩。
和風洋蔥 $50
熱炒還沒上桌前，先來份開胃前菜吧，切絲的洋蔥富含水份，再淋上日式和風醬汁、柴魚
片、白芝麻後，口感沁涼去暑，吃起來清爽多汁，拿來當開胃菜挺不錯的，份量也挺大份
的，建議至少2個人以上再點。
烤大蛤 $100 (4顆)
噢哈哈哈~剛剛在門口看到的烤大蛤上桌了，一份是4顆，但因為我們有5位，所以跟老闆
情商多單點了一顆XD，看到這麼大顆的蛤仔，口水真的都流下來了。
到底有多大口說無憑，直接拿50元硬幣來當比例尺，比50元硬幣還大，且非常的肥美好吃
，而殼內流出來的汁液也是精華，味道很鮮美，千萬不要浪費了喔。
烤鮮蚵 $100
店內的招牌菜怎麼能錯過，先來一份烤鮮蚵看看師傅的功力好不好，一份大約是6~10顆，
都是帶殼的唷，服務生有說看蚵仔大小來做分配，所以每一份的數量不是很固定，蚵仔是
使用台灣布袋東石產的。
看起來還蠻大顆，且沒有怪味道，新鮮度應該很好，因為吃鮮蚵最怕的就是新鮮度不佳了
。
將殼掰開後就可以看到鮮美的蚵仔嚕，哇~這顆還真大，有2個50元硬幣左右，吃起來好鮮
且沒腥味，給老闆一個讚，哈，下次來就單點這個然後開瓶啤酒來配剛好，推薦必點。
烤挪威鯖魚 $80
本 來想點烤秋刀試試，但大家比較愛鯖魚，因為沒那麼多刺。這道也算是功夫菜，要能
將鯖魚烤的呈現金黃色蛋肉質又不能太柴，真的也不是很簡單之事。一開始以為 會是半
隻，結果送上來卻是一整隻的，瞬間有股賺到的感覺，老闆好慷慨XD。滴上新鮮的檸檬汁
提味，肉質紮實且不乾澀，有些許的鹹味，吃這個就真的要配啤 酒，絕佳的下酒菜。
肉絲炒飯 $55
剛有提到可以免費加飯，但大家怕都吃飯就吃不完菜，所以飯還是用標準的大小，沒有加
飯，但份量也是堆的如山高，讓人看了好開心，這樣1份才55，也還蠻划算地說。
金黃色粒粒分明的米飯加上大量的配料，飯香撲鼻阿，如果一個人用餐的話，點一份就可
以吃很撐的喔。
烤櫻桃鴨肉 (2串+3串) $170
這 道菜就還蠻少看到的，竟然是將鴨肉串起來下去烤，在灑上特製的調味粉、白芝麻等
，口感嫩中帶點嚼勁，因為油脂豐富，所以香氣十足，大家吃完後都有驚喜到， 出乎意
料的好吃，推薦必點，下酒菜良伴之一。因為是5個人，所以就點了一份2串加一份3串，
但一份三串的會比較便宜些。
骰子牛肉 $130
沒想到這種平價熱炒店也可以看到骰子牛肉這種高級食材，一塊塊的骰子牛散發出獨特
的香氣，顏色也頗誘人，誤打誤撞點到好料XD，推測這骰子牛是用品質很好的 牛腩去香
煎，並加入洋蔥和黑胡椒調味，才能有如此的香氣，口感鮮嫩有嚼勁，越嚼越香，一份的
份量還蠻多的，俗果愛吃牛肉的話，這道菜挺適合的，推薦必點。
蚵仔煎 $50
本來是想來份蚵仔酥，不過有朋友說很久沒吃蚵仔煎了，遠來是客，就換成這個拉。當蚵
仔煎送上桌的時候有讓我們嚇到，這蚵子煎好大份啊!跟我印象中的蚵仔煎怎麼不太一樣
@@!老闆你這樣賣不會虧嗎==?
從中間部份用湯匙挖開，滿滿的蚵仔就埋在其中，該店的蚵仔煎醬汁跟其他店的不同，比
較偏向鹹醬油，而不是用甜辣醬，口感Q軟且充滿了海味，蚵仔在嘴中一粒粒的爆開，讚
啦，如果一個人吃的話份量也是夠的。
海鮮炒麵 $65
我們炒麵和炒飯都各有點一份來試味道，炒麵屬於傳統的台式炒麵，麵條口感挺Q軟的，
並且加上了大量的海鮮，像是魷魚、小捲、蚵仔等，味道也不錯，但覺的炒飯比較好吃些
。
宮保雞丁 $110
一塊塊嫩口的雞肉，讓人吃了驚喜不已，一開始還怕會很辣，但吃了幾塊後發現辣度只有
一咪咪，算是用來提味的辛香，並不會辣到出汗、發麻，就開始放肆大吃了，這道算是重
口味的菜色，所以挺下飯的，讓人不知不覺就吃掉半碗炒飯，推薦必點。
川麻香辣蝦 $140
還在想下酒菜要點哪道比較重口味嗎?如果吃很重口味的話，那就是這道莫屬拉，當天最
辣的就是這香辣蝦了，醬汁是香香辣辣的，讓人辣到頭皮發麻滿身都是汗，蝦肉紮實彈牙
，可以吃的很過癮，配飯或下酒都很讚，推薦必點，但似乎不是每天都有供應。
蔥爆羊肉 $90
這盤是愛吃羊肉的朋友點的，用蔥和辣椒爆香快炒羊肉塊，對~是羊肉塊，不是肉片喔，
因為肉片不會這麼厚XD，聽朋友說味道不重，辣度也只有微微的，怕辣的也應該是可以吃
的，重點是朋友說這羊肉頗嫩的，他們吃的很開心@@!
蛤仔湯 $35
一碗內竟然有滿滿的蛤仔，這蛤仔數量有讓我們嚇到，老闆真是佛心，用湯勺一撈滿滿的
都是蛤仔，喝頭也挺鮮美的，滿滿的海味阿，推薦必點。
來張滿滿的蛤仔，每個都肥滿多汁，咬下去很juice，喜歡吃蛤仔的記得來一碗。
肉絲炒水蓮 $90
前面吃了一堆大魚大肉，結果蔬菜最後上Q_Q，反而大家都吃飽了，說好的營養均衡就
.....，這水蓮鮮脆多汁，配飯吃很不錯，配肉吃還可以解膩，可惜肉和飯都吃完了，囧
。
整體來說
餐點平價且有水準，菜色選擇也多樣化，出餐速度快，一群人來吃的話不用花太多摳摳就
可以吃到很撐，炒飯還可以免費加飯，超適合學生族群和小資族，推薦這間給大家，以上
是個人淺見，僅供參考。