餐廳名稱：浪奇時尚鍋物Shabu Lounge
消費時間：2015年7月
地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號(頂好名店城後，復興與敦化中間)
電話：02-2773-3399
營業時間：週二～週五：17:30～01:00
週六～週日：12:00～15:00、17:00～01:00 周一公休
平均消費:380元起 九點後79折
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無音樂圖多好讀網誌版：http://goo.gl/xWMalA
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在忠孝復興站 東區　中心診所旁的巷弄裡
依稀是原本雜誌瘋店鋪的位置，展開了新店舖，
外觀看上去十分簡潔帥氣，
浪奇時尚鍋物　SHABU LOUNGE
榮獲雅虎奇摩美食滿意度排行肯定的樣子～
一進店內　　不好意思走錯了是夜店(誤)
是真的火鍋店無誤喔 請安心入座
左右兩邊有專屬四人座位區
有發現照片底色燈光不一樣嗎
沒錯店內的燈光可是會隨時做變化呢
搭配吊台式燭光很有氣氛
圍著外場區塊就是小火鍋搭配高腳椅
椅子底下則設有放置包包的木箱
來看菜單 牛肉都是來自美國安格斯黑牛
也有豬肉 雞肉或是素食的選擇
湯品則是可以選擇高湯 藥膳白湯 昆布湯
套餐都有附上附食米飯/烏龍麵/冬粉 以及甜點
海鮮套餐篇幅不小 有波士頓龍蝦 特選海陸鍋
食材也提供單點
因為走夜店風(咦)
所以酒精性飲料當然在這裡選擇多樣
有沙瓦 啤酒 威士忌 以及白酒喔(未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒)
店家推出頂級豪華波士頓活龍蝦 海陸雙人饗宴套餐
就是兩人份的鍋物 搭配波士頓活龍蝦以及一種肉品
俗話說眼見為憑 波士頓龍蝦就活生生在水族箱裡等你選
從抓去處理道上桌大概只有10分鐘左右
新鮮度不用多說也可以清楚明白
前菜 洋蔥絲蒟蒻捲佐芝麻醬 簡單開胃
蔥花辣椒蘿蔔泥蒜泥都是可以先拿取
蔬果高湯 意外的單喝就覺得很豐富的滋味
因為湯底就很有味道 所以之後食材也不需要特別沾醬
但還是可以搭配店家特製的酸醋醬更加促進食慾
藥膳白湯 以蔬果高湯為基底 加入鮮奶油以及藥膳材料
喝起來滑順帶點養生感很不措
烏龍麵也滿好吃的
菜盤登場
基本款高麗菜 玉米 番茄 香菇 小黃瓜 金針菇 蛋餃 蛤蠣 絲瓜 南瓜
特選松阪豬套餐 540元
貼著碎冰堆疊而成的豬肉片山視覺效果很不措
豬肉片帶有漂亮油花
煮起來充滿肉汁感迷人
可以沾取胡麻醬 但覺得單吃比較過癮
龍蝦上桌囉
一整隻擺好好 各部份都已經切開只要下鍋煮就可以
還附上計時器 像是身體就是煮3分鐘
就可以起鍋囉 漂亮的雙喜臨門感
蝦子新不新鮮 除了剛從水裡撈起證明之外
能不能完整的把蝦肉從殼上取出就是另外一個關鍵
看看這完美的龍蝦肉 吃起來新鮮Q彈 蝦卵多到超令人滿足
龍蝦頭也要下鍋囉
和螯一樣 是煮五分鐘
滿滿蝦膏是怎樣啊準備爆血管啦啊啊啊啊
青 就是好吃
食材好就是美味的保證
來跟螯打聲招呼
完整取出是一定要的 蝦肉水嫩
火鍋料和冬粉煮好沾上蝦卵吃
有比這更高級的享受嗎~
餐後甜點 銀耳紅棗湯
以一個養生的概念收尾~
暑假限定 到9月底 晚上九點以後入場就有79折優惠喔
給夜貓子的消夜優惠 而且還可以喝喝 適合二次會喔~
整體來說 店內氣氛很時尚又帶點夜店神秘色彩
但食物 食材 以及湯頭都意外的很不措(你也知道這年頭很多都是吃裝潢)
雖然單價比較高 但食材是真的有比較好喔~