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餐廳名稱： 品茶集
消費時間： 2015年7月18日
地址：台北市建國北路1段78巷18號
電話：02-2506-7996
營業時間：11:00-21:00 (週一公休)
每人平均價位： 200-250
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圖文網誌版: http://evaceshe.pixnet.net/blog/post/111447961
純文字版:
已經大概有N百年沒寫過台灣的食記，台灣的餐飲瞬息萬變，(我這懶人超跟不上的阿，哈
哈) 囧
前一陣子的食安風暴讓大家對外面的東西頓時失去信心，但 最近工作上遇到好多不同的
人，看見還是好多人在為台灣的餐飲業努力著
讓我重新思考著是不是應該讓大家知道什麼是好的，並不是只是一昧的追逐潮流而忘了身
體對你發出的警訊
這次真的難得碰到一間店讓我真的不希望好東西被埋沒，
如果你跟我一樣不喜歡排隊，不喜歡人擠人，不喜歡服務費 (誤!)
歡迎來 品茶集 坐坐吧
位於松江南京捷運站附近的巷弄裡，路過真的很難不被這美麗又簡約的設計給吸引
一進門就先被這堆茶葉給吸引阿！可愛死了！完全就是我愛的風格
簡約又純白的設計，小巧不負擔，完全跳脫我們對於傳統茶壺的印象
不過因為沒標價的關係，也不知道有沒有在賣XD 如果有的話還真想買一組擺在家裡阿！
其實店中間還有兩、三張大桌子(原諒我這N百年沒寫食記的人忘記拍了)，
空間很大，但其實座位數以這樣坪數的餐廳來說並不算多，我想店家就是想保留這樣的感
覺讓大家可以舒服的享受
店裡主打各種手沖台灣茶，下次再來試試看！
但外頭炎熱的天氣讓我只想吸收糖份來維持我晚上滿檔行程
所以我腦波很弱的就點了「新鮮冰茶」160元跟「鹽烤鮭於三角飯糰+茶泡飯」265元
由八號紅茶、龍眼蜜、柳橙汁、水果調合而成
比起綠茶基底的水果茶，用八號紅茶算澀味沒那麼重的茶來做底，也不失茶本身的風味
甜味則來自蜂蜜跟柳橙，就算整杯喝完一點負擔也沒有
扎實的兩顆飯糰，外層烤的酥香完全食慾大開
裡頭包的鮭魚份量十足，而且是吃得到整塊鮭魚的那種(不是一般我們超市那種細的不行
的鮭魚鬆)
旁邊那杯是用碧螺春綠茶去沖的柴魚湯，單喝起來帶著淡淡茶味，第一次知道原來柴魚湯
如果加點綠茶茶葉下去是如此的合適
可惜的是今日小菜中間的醬瓜過鹹，把飯糰及茶湯的味道全蓋過
店員在送餐的時候有提醒可以將飯加進湯裡吃，不過我不想把飯加進整杯湯裡
聰明如我就拿了裝小蔡的容器來裝飯湯 XD
個人偏好把烤過的外層面拿去泡湯，更能吸收湯的精華，整口送進嘴，滿足
舒適的環境跟精緻的品質讓人真的很愛，不過，光是「不收服務費」這件事就足夠讓我再
訪了 (哈)