圖文網誌版
https://gwan.tw/wender-fried-chicken/
餐廳名稱：文德炸雞
消費時間：2015年/7月
地址 : 台北市內湖區文德路66巷59號
營業時間 : 16:00~ 19:00
今天要跟你們分享是內湖的好吃炸雞 在小小不起眼的文德市場內
會知道這間是因為我有一群熱愛插旗的好朋友 大家常常會討論哪裡有好吃的美食
某天~群組有人丟了一條連結 打開來是食尚玩家最愛吃的炸雞
總之影片看起來好吸引人 所以我們立馬約了時間去插旗
招牌也太不明顯了吧 就兩條舊舊的布條而已
我們沿路在想說到底哪家才對 還好市場裡只有這一攤賣炸雞
可能剛下過雨，加上我們是平日時間來 完全沒人在排隊耶(超開心)
走近一看~
原來除了炸雞還有其他炸物 但品項不多就是
熱狗、花枝丸&雞屁股
攤位上沒有價目表 可以先跟老闆問價格
第一次來也不知道該點什麼好 但老闆說每樣都好吃(問了好像沒問一樣XDDD)
後來我們都買了雞腿跟雞翅 想說食尚玩家這麼推薦的雞翅一定要吃吃看
堆成小山的雞翅們看起來好誘人~
聽說這雞翅是食尚總部開會必吃 有吃才會有靈感
現在價格是3隻$50元，7隻$100元 我們都各買3隻
雞腿 $40元
因為是棒棒腿 $40元感覺不很便宜
當天沒有看到大骨腿的部分 不知道本來就沒有賣或是還沒炸好
雞胸肉也就是他們稱的雞排~
因為沒買也忘了問多少錢 點好會幫你切塊就是
薯條有分地瓜&馬鈴薯兩種
可以加梅粉或椒鹽 我請老闆幫做成甘梅薯條
然後老闆動作超快超熟練的 咻一下就沒有了很難拍 XDDD
回家發現捕捉到一張很詭異的畫面
老闆明明一手拿夾子把紙袋打開 不知道為何雞翅會飄在半空中
我們三個插旗鬼買到炸雞超開心的
讓我先來試試小腿吧
可以選辣或不辣 雖然椒鹽應該有微辣了，但加一點點辣粉更好吃
我們當場都嗑了一隻小腿＋雞翅
文德炸雞外面裹的漿粉還蠻厲害的 皮薄薄的但酥脆好吃，很像外面的脆皮雞排那種
然後咬開來裡面的肉汁都鎖起來 所以鮮嫩多汁，吃起來很涮嘴
我個人是比較喜歡小腿啦 肉比較多
讓你們看看這juicy的感覺(笑~)
不過炸雞這種東西真是要趁熱吃
本來想說留兩隻回去給家人吃 殊不知回家就冷掉了我又懶得回烤
吃起來就不酥 也比較油膩
因為我很愛地瓜 忍不住多點一份甘梅薯條
老闆說脆薯跟地瓜薯條價錢不同 我買地瓜的是$20元
表皮的漿粉跟炸雞應該是同一種 咬起來也很酥脆，地瓜香甜
而且地瓜薯條都超大根 不然就是一整塊
這個價錢來說算蠻大份的 喜歡地瓜條的人可以試試看