餐廳名稱：A Community
消費時間：2015年/4月
地址：台北市信義區光復南路346巷48號
電話：02-27417115
每人平均價位：500
可否刷卡：可
圖文網誌：http://tinyurl.com/op6ob8f
有無包廂：有
推薦菜色：自製手工義大利寬麵-綜合海鮮
強尼帶球部落格：http://myjohnny.pixnet.net/blog
強尼帶球粉絲專頁：http://tinyurl.com/ohu3xbs
今天這家餐酒館"A community "
喜愛美食的老闆原是從事金融業，某日帶著對美食、烹飪、餐飲的熱情毅然決然的轉換跑
道，
並藉此將美食分享給大家。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440424449-1101497160.gif?v=1440424452
官網截圖
上官網看了一下，"老闆去歐洲渡蜜月沒買任何一個LV卻吃了20顆米其林星星......."
這就是愛美食勝過物質！
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423087-2079605652_l.jpg
A community招牌
A community 位在延吉街的巷子內，走進來可以看到這黑底金框的招牌。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423084-2974553887_l.jpg?v=1440423085
外頭有菜單可供參考
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423085-2251091209_l.jpg
菜單
主餐價格約在500元上下
值得一提的是菜單上看得到提供美國冷藏牛肉，
20盎司的prime等級肋眼牛排 1680元。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423082-3424091493_l.jpg
店內有幾盞鎢絲燈泡，相當吸引目光。
拱型天花板也帶出了幾分高雅的古典氣息。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423080-1933899830_l.jpg
當日也有見到幾桌外國朋友用餐搭著紅酒，
店內的紅酒架就在一旁貴氣的紫色牆面上。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423076-3433145922_l.jpg
另外有看到幾張充滿宮廷風格的蛋椅。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423078-3788737736_l.jpg
主要座位區外，裡面還有兩張桌子的小包廂。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423089-2315155555_l.jpg?v=1440423090
入座時，桌面已備好餐具及小碟子。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423090-142959151_l.jpg
burrata起司 400 NTD
burrata 上面綴著的是黑橄欖，淋上蘿勒油，搭配芝麻葉及風乾蕃茄。
burrata cheese柔嫩的表層下是帶著濃濃奶香的液態cheese，
同時可以吃到兩種不同口感的香濃起司。
淋上的蘿勒油，則是清香，其實就像九層塔的香味，
但要形容差異的話我會說蘿勒的香像是比較清淡高雅，九層塔則是比較狂野的香味。
芝麻葉的部份有著很特別的香氣，風乾蕃茄入口則是鹹味帶著濃烈的蕃茄風味，都很適合
配著起司入口。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423052-1040973614_l.jpg
酥炸馬頭魚(菜單上名稱為 炸一匹馬頭魚 350 NTD)
看到這粗糙的表面，沒錯！ 他是帶鱗炸的。
但魚鱗的部份炸得相當酥脆，入口還會咔嗞作響。
魚肉的部份也相當細緻。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423054-3310183013_l.jpg
下面的白色醬汁，帶一點微酸。
有點像可爾必思的味道。
醬汁淡淡的味道不會搶走魚肉的風味，入口也很舒服。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423059-1216521248_l.jpg
自製手工義大利寬麵-綜合海鮮 (480 NTD)
上桌後店員會幫刨起司絲上去，一般用的蛤蠣、蝦子外還加了淡菜！
上頭為芝麻葉。下面醬汁則是蝦高湯製，將麵拌勻的過程中，鮮香味就不斷的擴散出來。
蝦子中段店家也很貼心的去殼，只要刀叉切掉頭尾就很容易入口了。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423061-989885340_l.jpg
麵體是店家自製的寬麵，沾滿醬汁後入口帶有嚼勁與滿滿的鮮味，喜愛海鮮真的可以試試
這道。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423064-489356743_l.jpg?v=1440423065
松露野菇燉飯(400 NTD)
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423066-176998866_l.jpg
松露
第一次嚐到，有種不會形容的芳香。
燉飯上除了有片松露外，中間則是溫泉蛋，上桌後一樣會現刨起司絲。
米飯用的是義大利米，就像義大利麵帶一點惢，不至於變成單純軟爛的口感。
炒過的蕈菇香味中又有點奶香。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423067-3930201185_l.jpg
爐烤櫻桃鴨胸(520 NTD)
用的是本地的鴨子，以醃漬的方式使肉質更加柔嫩。
鴨肉上白色的泡泡是以分子料理手法製成的檸檬泡泡。
紅色的則為紅椒泡泡。
切面帶著粉嫩的色澤，以五分熟度上桌，入口完全不用擔心有乾柴的現象。
紅白兩色泡泡搭配下也讓這道菜多了兩種不同的味覺感受。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423071-3477397538_l.jpg
鴨胸切面
鴨皮帶著豐厚的油脂，入口會有滿滿的鴨油香甜味。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423073-2230625205_l.jpg?v=1440423074
焀岩巧克力,香草冰淇淋(200 NTD) / 芒果千層派,芒果冰沙(220 NTD)
千層酥上桌後拍完照仍然相當酥脆，芒果冰沙與冰淇淋下面鋪著餅乾碎。
本身相當愛芒果，所以偏好這酸甜的芒果冰沙加千芒果千層。
https://pic.pimg.tw/myjohnny/1440423074-1514729520_l.jpg
切開外層蛋糕後如熔岩般流出的巧克力。
整套吃下來其實滿飽的！
料理方面也提供多重選擇，除了有義大利麵、燉飯外還有排餐可供挑選。
用餐的氛圍相當輕鬆，店內空間也滿舒服的。
最後在這邊也感謝mobile01的招待，有這次滿足的用餐經驗。
好讀圖文版：http://tinyurl.com/op6ob8f
強尼帶球部落格：http://myjohnny.pixnet.net/blog
強尼帶球粉絲專頁：http://tinyurl.com/ohu3xbs