[食記] 台北萬華艋岬柳州螺螄粉

作者: afeifelt (阿非者)   2015-09-15 20:19:15
餐廳名稱:台北萬華艋舺柳州螺螄粉
消費時間:2014年12月
地址:108台北市萬華區艋舺大道200號
電話:02 2306 1636
營業時間:週一~週日12:00 - 21:00
每人平均價位:100
可否刷卡:無
有無包廂:無
推薦菜色:週一~周日 11:00-21:00
完整圖文環景:http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/60058270
這篇食記是並在老宅遊遊記裡面,出發前先去吃一趟艋舺柳州螺螄粉!
第一天因為出發的時間晚了點,所以就先帶父母去萬華火車站的
「艋舺柳州螺螄粉」享用中餐,
所謂的「柳州螺螄粉」就是用青螺熬煮的湯頭配上頗有咬勁的桂州米粉,
聽說真正原始的青螺湯頭非常的腥。
聽聞「艋舺柳州螺螄粉」很久了!終於帶父母來吃!
這是桂林米粉,乾拌醬,
裡面加了不少小佐料,香菜(看個人加料)、花生、酸菜,
還有一個切成丁的「酸豆角」豆莢。
這桂林米粉和其他兩個螺獅粉一樣,應該都是類似過橋米線,
很久以前在東莞吃過。
一直不知道這是什麼樣的米粉,蠻特殊的口感。
一碗90元,不算太便宜,不過分量很足,胃口小的兩個女生合吃一碗,說不定剛剛好。
所謂綜合就是豬肉、牛肉、大腸頭三種料都有。一碗120元,螺獅粉份量和單品一樣,
差別在於三個料都還算足。
這湯頭味道算重,因為有湯頭吃起來,份量又比乾拌的桂林米粉多了些。
大腸頭柳州螺螄粉,豬肉、牛肉、大腸頭三種料都有單品,一碗90元,
螺獅粉份量都很足。
桂州米粉,口感像過橋米線,但更有咬勁,吃起來頗有飽足感。
大腸頭螺螄粉配的是比較細的米粉。

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