【高雄】復古時尚。台灣茶沙龍～永心鳳茶
高雄市苓雅區中山二路404號 AM11:30-PM10 (07)536-2718
消費時間：2015/9
好餐好茶圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/61644748
以無菜單精緻合菜聞名的老新台菜，自2011年8月開幕以來好評不斷
是許多港都鄉親聚餐乃至婚宴的口袋名單
2015年8月，老新台菜新品牌永心鳳茶誕生
不同於本店的台式懷舊，永心鳳茶洒落的時尚氛圍，螢幕前見著便尖叫不停
雖然價位稍高，仍舊決定與友人來享受一下
位於中山路上的永心鳳茶，門面低調不張揚
一樓深長的老屋，泰半位置留給工作台
以各式老件妝點的空間，不覺古舊，反倒洋溢著清朗的現代感
永心，來自台語「用心」的諧音，鳳茶，因店內主打鳳梨酥及台灣茶
來到永心鳳茶，喝茶配鳳梨酥，喜歡亦可外帶
除了冷泡茶熱沏壺茶甜鹹小點，還有五款餐食可選擇
菜單上雖標示低消一杯飲品，現場確認，低消飲品或餐點皆可
算盤打打，來到永心鳳茶，沒想像中傷本（噗）
不收服務費，水仍勤添加
工作人員個個親切友善，用起餐來非常愉快
（雲吞花枝餅，120元）
酥炸雲吞餅乾等級涮嘴，包捲著Q彈的花枝漿及肥美的鮮花枝
豐富的口感及新鮮的海味，保證開胃（蓋章認證）
（小卷米粉湯，280元）
一碗米粉離阿背聽來不哩啊恐怖，身為米粉迷的友人仍勇於嘗試
見米粉上鋪了小卷滿滿滿，鬆了一口氣，入口後更是滿意
小卷飽滿，湯頭甘甜，米粉彈牙，食材滋味充分發揮，調味也很到位
與傳統米粉湯真的不同，強烈建議一嘗
（半煎煮魚飯，280元）
清脆的黃金泡菜，爽口無腥味的川燙龍鬚菜，還有酸甜的南瓜絲
比起中式定食常見的清炒菜蔬清爽許多
先文火煎，煎出香氣，固定魚皮，再細火燉，催化魚肉的甜香
鹹鮮而不濃重，恰到好處的滋味，忍不住低呼好好吃
底層鋪滿了蕈菇菜蔬，浸潤在微稠的湯汁裡，有那麼點羹的味道
加上無敵犯規的溏心蛋，全都好喜歡（雙手捧頰）
（花蓮蜜香紅茶，180元）
天氣太熱，喝不了熱茶，選了冷泡茶
玻璃壺賣相太威，以高腳杯裝盛更跳脫傳統思維
而且而且啊絕對不只是噱頭而已，茶香在酒杯迴旋搖晃中更是清晰
那漾開來的蜂蜜甜香太驚人，入喉卻無強烈甜度，就是飽滿的溫潤順口
聽工作人員介紹，才曉得蜜香紅茶是種美麗的意外
給小綠葉蟬咬過的茶芽，原令茶農傷透腦筋
後來才發現，這樣的茶，竟散發出誘人的蜜糖香氣，蜜香紅茶因而誕生
為了盡情給蟲咬（！？），絕對不撒農藥，而且蟲咬越多等級越高
也就是說，是款風味與安心兼具的特殊茶款，平素不飲茶的朋友也能愉快享受
完食心得：
跳脫台式餐點中式茶飲常給人的老派印象
永心鳳茶以洒落的品味，呈現出新舊融合的美好，從空間到餐飲皆然
難怪開幕不到一個月的平日中午，迅速滿席，熱鬧非凡
正在尋覓聚餐地點的你你你跟你，若吃膩了漢堡燉飯早午餐義大利麵
誠心推薦，絕對合咱們台灣人的胃口的永心鳳茶 - -
對了！記得訂位蛤～