[食記] 北投麗禧酒店歐陸餐廳 饗湯氛

作者: lusi (lusi)   2015-09-21 16:03:20
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餐廳名稱:北投麗禧酒店c’est bon歐陸餐廳
消費時間:2015年/9月
地址:台北市北投區幽雅路30號
電話:+886-2-2898-8888
說到北投泡溫泉的地方那麼多,可是聲名遠播的幾間當然包含北投麗禧酒店,
和三二行館、加賀屋一樣同屬住一晚酒店要破萬元台幣的價格,實在是奢華的享受啊!
有別於三二行館私人招待所形式的細膩服務、加賀屋的日式風情,
麗禧酒店則是被山林環抱,享受人文與自然交融的親密。
在酒店官網看見有饗湯氛的活動,趁著入秋漸涼的天氣來麗禧酒店一日遊,
一次體驗湯屋和c’est bon歐陸餐廳的午間大餐!
(也可以選則在中式的雍翠庭用餐唷!)
來到了c’est bon歐陸餐廳(跳一下),原本還覺得麗禧平常人煙還真稀少,
進餐廳一瞬間就被view震懾到不行!在窗邊看見自己被群山環繞的感覺真的好棒啊!
桌上已經放了這次饗湯氛專案的menu,可以享用的是880+10%的餐,
也就是說饗湯氛雙人價2950元之下,就包含了兩人共1936元的餐點費用,
這樣算起來湯屋只要1014元呢!(湯屋不分平假日價格是2300元起。)
桌面的餐巾摺成西裝領的樣子,很俏皮呢。
桌上還有午間一般菜單,服務生說都可以加價點選,
就是按照原本方案附送880元的餐點做折抵就可以了,
所以就是補100元+服務費就可以享用980元的c’est bon午間套餐,
這樣兩個人就可以吃不一樣的囉!
所以最後點了一份精選午間套餐880元,一份c’est bon午間套餐980元。
精選午間套餐880元的菜色:
主廚手工麵包、
歐陸例湯、
燻鮭魚凱薩沙拉、
爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁

胡蘿蔔海膽燉飯佐香煎北海道干貝、
主廚精選甜點、
咖啡或茶;
這次的主餐選擇爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁,飲料選咖啡。
而c’est bon午間套餐菜色則是:
開胃小品、
南瓜濃湯/白乳酪雪霜/拜雍火腿脆片/義式酒醋、
生北海道干貝薄片/柑橘/海藻/紫蘇、
爐烤宜蘭鴨胸/鴨腿洋芋泥/鴨肉柳橙醬汁

慢燉美國無骨牛小排/奶油胡蘿蔔/黑醋栗醬、
蔓越莓奶凍/冷凍莓果/馬鞭草風味白巧克力醬、
咖啡或茶;
光是看菜色名字就知道980元的c’est bon午間套餐比880元的精選套餐增色了不少,
吃起來也的確是這樣的感覺呢!尤其是開胃小品、湯和沙拉都讓人十分驚艷!
主餐選的是慢燉美國無骨牛小排/奶油胡蘿蔔/黑醋栗醬。
麵包可以續,香氣十足的黑麥堅果口味和富有咬勁小法國麵包,
附上兩種抹醬,分別是奶油和鴨肉抹醬,鴨肉抹醬還蠻有特色的,很開胃。
c’est bon午間套餐的開胃小品,
用手作的木框托盤送上來,玻璃下方還有楓葉、木塊和軟木塞。
沒仔細聽開胃小品的名字,只聽到材料有鱈場蟹和蘆筍,
非常清爽的味道,卻又帶著海鮮的甜美。
南瓜濃湯/白乳酪雪霜/拜雍火腿脆片/義式酒醋,
這道湯送上來的時候,只見其白雪酪雪霜和火腿脆片的部分,
是由服務生將南瓜濃湯以仿若醬汁的方式淋落,原來白雪酪雪霜如其名是「冰的」,
吃起來冷熱交融的口感十分特別!
精選午間套餐的湯則是海鮮巧達濃湯,這幾年來好像還蠻常見在這種濃湯上打上奶泡,
所以稀奇度自然降低了不少,不過湯本身是還滿好喝的,只是視覺效果真的很普通啊。
精選午間套餐配的是燻鮭魚凱薩沙拉,不過鮭魚的份量比想像中的少,
麵包則是意想之外的硬又切得好大塊,蔬菜倒是挺新鮮份量也蠻多的。
比起來c’est bon午間套餐的沙拉就有誠意多啦,至少在視覺和創意上都引起了注目,
這份叫做生北海道干貝薄片/柑橘/海藻/紫蘇的料理,
雖然份量不大,卻表現了十足的誠意。
底部鋪滿了新鮮甜美的生干貝切片,上方則點綴了需多酸甜的蔬菜水果花瓣,
海藻讓整份餐點的鮮味更加有層次,
光這道沙拉就覺得c’est bon午間套餐加價的100元夠超值啦!
c’est bon午間套餐的主餐慢燉美國無骨牛小排/奶油胡蘿蔔/黑醋栗醬,
醬汁非常恰好的提升了牛肉的甜味,旁邊的蔬菜底下則墊了栗子泥,非常用心呢!
爐烤宜蘭鴨胸佐鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁是精選午間套餐
和c’est bon午間套餐是共通的主餐選項,
原本以為應該是鮮甜的鴨胸切片,
不過主廚選擇用厚片的方式爐烤,比較能保留肉汁,外皮特別香脆好吃。
鴨腿洋芋泥及鴨肉柳橙醬汁也處理得很細膩,
雖然感覺不是特別高級的食材,但卻發揮了平凡食材的美味呢!
來甜點前先送上了咖啡,應該是剛從全自動咖啡機端過來的,沒有特別期待,
不過點熱的會一併送上熱牛奶,冷的則會同時送上糖水和冰牛奶,也算貼心囉!
兩個套餐的甜點都是一樣的,雖然一個寫主廚精選甜點,
另一個寫得很繁複的蔓越莓奶凍/冷凍莓果/馬鞭草風味白巧克力醬,
而且才在湯屋吃了味道差不多的奶凍呢!
中間的冷凍莓果倒是非常成功的讓底下的馬卡龍甜味解膩。
c’est bon歐陸餐廳的用餐時間只到兩點,
所以服務人員請還沒用完點心咖啡的賓客到水岸茶屋繼續享用餐點,
這裡的景觀可以看到更遠,台北盆地和對角線的丹鳳山都能相見呢!
雖然覺得湯屋好像訂價貴了一些,
不過若不是饗湯氛這個方案也不會發現c’est bon歐陸餐廳的美味與超值,
覺得c’est bon歐陸餐廳比講究服務的某王X餐飲集團更專業的服務,
午餐價位卻也不會比較貴。
非常適合請父母一起好好來體驗這裡的舒適愜意,下次還想試試雍翠庭的餐呢!
-店家資訊-
北投麗禧酒店 官網
地址:台北市北投區幽雅路30號
電話:+886-2-2898-8888

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