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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記][新竹] OMAYA麻藥瘋雞 非凡大探索亞洲必吃
時間: Tue Sep 29 23:00:14 2015
[新竹] OMAYA麻藥瘋雞 ～非凡大探索 亞洲必吃美食攻台
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42900962
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消費時間：２０１５／０８
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　　台灣很容易因韓劇而引起一片韓食風。
　　前不久因『來自星星的你』，韓國炸雞超夯。
　　而因『沒關係，是愛情啊』、『未生』又炒紅韓國春川炒雞排鍋。
　　新竹市在八月份來自韓國SP餐飲集團開設的OMAYA麻藥瘋雞，連續開了關新店與
經國店。
　　關新店先開，在FB社團狂打廣宣，結果一開始就預約爆滿。
　　經國店後開，一樣有廣宣，生意一樣火熱。
　　　　（開幕日是下雨天，剛好經過，門口機車還是停爆滿，。）
　　雖然店家還是不忘打知名度，所以與愛評網合作推出口碑券。
　　但持券的我們一樣要與一般客人一樣一起排預約。
　　甚至比一般客人更難排，拿到券那天預約，就得兩星期後才有空位囉！
　　若是沒預約，到現場候位，好像也得等上半小時以上的樣子。
　　候位是採現場候位，無法先登記，然後等服務人員電話通知再過來。
　　（不過若是過號，好像是得再等一下子，才能另行補位。）
　　雖說斜對面有Home Box，感覺可以是在候位時去逛逛。
　　但以目前的候位模式，還是先訂位比較實在吧！
　　OMAYA麻藥瘋雞的門面是以黃黑色系為主，看起來挺時髦。
　　走進店內，增添了藍光，據說是韓國工地風。
　　沒有過多的裝潢，但卻有貼心的設計。
　　餐廳是主打「春川炒雞排鍋」，故雞排鍋專用的爐子就鑲在桌面。
　　（若是點銅板燒肉或部隊火鍋，會另外送不同爐具出來。）
　　由於雞排鍋是由服務人員幫忙炒，故瓦斯開關是放在客人座位的側邊，
這邊還設計了一個帳單放置口。
　　而客人需要用的衛生紙，就放在客人這一面，方便抽取，:)。
　　（當然，貼心的設計是要彌補桌面不足。）
　　OMAYA麻藥瘋雞的主打商品是「春川炒雞排鍋」，這個說是一人168元。
　　但請注意，它有兩人以上才開鍋的限制，而且168元是起跳價。
　　春川炒雞排鍋分Ａ、Ｂ、Ｃ三款餐。（官方粉絲頁菜單）
　　Ａ餐還分有無加起司的春川炒雞排鍋（168）、起司春川炒雞排鍋（198）。
　　Ｂ餐是12盎司厚切排餐春川炒雞（348），排餐可選豬排或牛排。
　　Ｃ餐是李光洙愛情(雙人)起司春川炒雞排（248）。
　　　（由於兩人以上開鍋，故其實就是以上價錢乘2倍，才是實際價錢。）
　　Ａ餐與Ｂ餐的基底鍋，據說是一樣的。
　　差別在A1無起司、無排餐，A2一樣無排餐，而起司量只有一半。
　　（咦？若不吃牛又不愛起司，點Ａ餐+豬排好像便宜多了，:p。）
　　Ｃ餐好像是鍋具與基底鍋都有些不太一樣的部分。
　　這是A1餐的菜色：春川炒雞排鍋皆附泡菜、湯品、生菜。
　　生菜可換白飯，這是沒換成白飯的雙人份生菜。
　　泡菜與蒜片只拍單人份，至於湯是幾片海帶湯，有拍但忘了放，>///<。
　　炒雞排鍋的加點區，沒看到生菜（70）與白飯（10）的單點價。
　　不過銅板燒肉有，若要吃飯，應該可以加點吧！
　　至於其他加點料，由於是要一併炒好，所以一開始就得加點好，不能追加。
12盎司厚切排餐
厚切沙朗牛排 2選1
屠夫厚切豬排
店家推薦
雙倍起司春川炒雞鍋 各1份
人氣推薦 海鮮煎餅
飲品 棉花糖氣泡飲料 任選2杯(口味不可重複)
　　口碑券是有限定體驗品項的，但服務人員並未拿出專屬點菜單。
　　也不知是否在確認是否有要加點炒雞排鍋的單點部分，以致於忘了，除了12盎司
厚切排餐春川炒雞與兩杯飲料外，其實還有一份海鮮煎餅。
　　而我當時也忘了，所以完全無法分享海鮮煎餅的食後感。
　　當天，服務人員除了忘了海鮮煎餅，好像也忘了牛排上的辣醬。
　　看網友們的食記，牛排上都有附上一匙辣醬，但這一盤沒有。
　　而把牛排分切下鍋炒後，服務人員似乎為了美觀，把它們炒到外圍，故牛排幾乎
沒啥沾到辣醬。
　　單吃比較沒味道，又加上牛肉好似筋比較多些，吃來不如雞排迷人啊！
　　OMAYA麻藥瘋雞的飲料分 氣泡飲（48）、
　　　　　　　　　　　　　　水果啤酒（148）、
　　　　　　　　　　　　　　韓國小米酒（220/250）。
　　其中氣泡飲若加上棉花糖，則為棉花糖泡泡（88）。
　　所以若是棉花糖機故障，那麼也就沒棉花糖泡泡可以點了。
　　我們點了百香黃梨、柳橙芒果棉花糖泡泡。
　　嗯～顏色無差別，且氣泡重，除了酸，倒是喝不太出水果的風味。
　　棉花糖可撕來吃，或壓入氣泡飲增加糖份。
　　它們好看是好看，但不是很容易吃啊！
　　炒雞排鍋全程是由服務人員炒製，上圖是部分過程（少蓋上木鍋蓋悶的步驟）。
　　蔬菜、年糕、雞肉都頗入味，與會牽絲的起司一起吃更是一絕。
　　只是蔬菜由於炒、悶，且被起司覆蓋，幾乎都少了原本的清脆感，有點可惜。
　　相形之下，雞肉、牛排、起司等的存在感十足，這一鍋兩人吃好像有點多了。
　　看來要吃炒雞排鍋，還是多一點人，加點其他餐分著吃，會比較剛好。
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新竹市北區經國路二段382號　03-5226993
11:00～15:00　17:00～22:00　OMAYA麻藥瘋雞