餐廳名稱：員山大湖冷泉碳烤。碳烤福壽魚
消費時間：2015.09
地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號
電話：03-922-6172
營業時間：11:00~19:30(週三公休)
每人平均價位：300元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：碳烤魚
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/42905927
還沒來宜蘭之前，同事就極推薦這間大湖冷泉碳烤吃烤魚
她說這裡的烤魚沒土味便宜又好吃，剛好這間又在民宿的附近
於是就來這裡吃烤魚當作午餐，而且這裡除了可以吃飯之外
還可以去旁邊的冷泉玩玩水，還不少當地人來這裡取水呢！
大湖冷泉碳烤的位置其實不太好找，還好手機導航並沒有讓我們迷路
照著導航的指示再加上碳烤福壽魚的指示牌還是找得到的
最後到了一間鐵皮屋，門口停滿了汽機車就代表到了
沒想到我們是上午11點半到的，竟然已經快客滿了
餐廳旁邊的池塘養著滿滿的福壽魚，福壽魚也就是吳郭魚
餐廳旁邊就是大湖生態風景遊樂區
入園費是100元
營業時間是上午11點，我們是11點半到的
可見這些朋友是11點就來用餐了
廚房上方的菜單
除了烤魚之外，還有很多的熱炒菜色
大湖冷泉碳烤。快炒的點菜單
除了烤魚是算大小隻沒有固定價格，其他都有固定價錢的
大湖冷泉碳烤的用餐區是在鐵皮屋裡，所以天氣熱的時候裡面也滿熱的
就算有工業扇還是會吃到滿頭汗，來之前記得自帶冰涼的飲料
點好餐之後，因為烤魚需要一段時間
所以可以來餐廳旁邊的冷泉溝玩玩水
碳烤魚(270元)
原本同事推薦的是烤鹽巴原味，結果我們點到碳烤魚
不過這個也非常好吃，一上桌就問到超香的碳烤香味
肉質很扎實，真的沒什麼土味
而且這隻烤魚超大隻的，二個人吃剛剛好
如果人多點來還可以再點些熱炒唷！