[食記] 台北士林brunch,天母日光大道健康廚坊

作者: pinkyap ( )   2015-10-01 09:04:58
餐廳名稱:日光大道(天母廚坊)
消費時間:2015年/5月
地址:台北市天玉街38巷18弄6號
電話:02-2874-0208
推薦菜色: 自製麵包盤 、煙燻鮭魚班尼迪克蛋
圖文完整版:http://disni.pixnet.net/blog/post/42384688
日光大道有很多家分店,也很多人分享過,
其實我一直想要來吃,但都沒有機會,
有時候會想說,不然來買個麵包,嚐嚐味道也好,也一直錯過。
所以,這次可以來跟大家分享,真的連我自己都很開心呢!
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一進門,可以看到這邊好多手工麵包,
日光大道的麵包真的很不錯,因為我有吃過別人買的,
雖然價格不便宜,不過一分錢一分貨囉!
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看得我眼花花,好多種口味都想要買回家,
不過我今天來是要用餐的~~!!!!(((先呼自己給巴掌冷靜一下~)))
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一入座,店員就送上開水跟MENU。
開水是用鋼杯裝,我覺得頗特別耶!目前很少看到這樣的杯子~
而MENU是很簡單樸素的紙本,但質感不差。
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店內配置很簡單,靠外面是麵包區,
靠裡面則是用餐區。
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展示櫃內有很多蛋糕,都讓人垂涎欲滴,
不過我今天沒有吃蛋糕,而是走正餐路線:)
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= 自製麵包盤 =
日光大道的麵包盤,很多人都推薦一定要點,
說真的,既然它那們有名氣,你都來了,就點一下吧~
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= 經典橄欖醬 =
木盤呈上,有八塊麵包,中間則有經典橄欖醬,
我想,這樣的搭配應該還不錯吧(笑)
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這款麵包,比較偏向厚吐司,鬆鬆軟軟的。
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橄欖醬裡面真的有橄欖的果肉喔!
而且橄欖油一下子麵包就吸收了,所以不會覺得油膩,
而是融入到麵包中,吃起來有淡淡的橄欖香氣。
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這是它們的拖鞋麵包,吃過就會愛上阿!
之後我還有特地來買回家吃呢~
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外表有點為硬,吃起來很有嚼勁,
縫縫中藏有蜂蜜,完全不需要沾醬就有豐富的香氣。
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這有點偏圓的麵包,看起來較為平淡無奇,
且是當中比較乾、比較硬一點點的,有點像是法國麵包那種。
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不過沒想到,裡面藏著乳酪呢!
我很喜歡這種滋味,所以吃得很開心~
裡面的乳酪超軟超香的喔!
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= 柳橙櫻桃鴨胸寬扁麵 =
義大利麵看起來份量其實沒有很多,
不過有剛剛那麵包盤,已經不那麼餓了(笑)
上面的鴨肉顏色真的很漂亮,
光看就知道沒有過多的調味,吃起來很嫩很好吃。
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寬麵稍微有點厚度,比較偏軟一些,
不過吸飽了滿滿的醬汁,因為是橙汁底,所以帶了點酸點的滋味,
吃完有種意猶未盡,好像開胃了的那種感覺~
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= 煙燻鮭魚班尼迪克蛋 =
來了來了!brunch來了呢!
說到brunch,我最愛點斑尼迪克蛋~
喜歡水波蛋那滑嫩的蛋黃、口感特別的蛋白,
還有每一家都有不同滋味的荷蘭醬。
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而這盤班尼迪克蛋實在很華麗,旁邊附有很多小東西,
像是適合早餐的優格,
頗輕爽,是我喜歡的滋味。
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然後,這邊還有生菜,份量還不少喔!
是不是就像我說的,來吃個早午餐也一定要健康一下呢?
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不過太健康也不習慣(大笑)
一旁這邊竟然有薯條耶!
而且是直接切馬鈴薯下去炸的那種,口感更棒,
一下子就被我吃光光了~
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至於主角班尼迪克,光看就覺得很漂亮美味吧?
吃起來真的讓人有「用這早餐開啟今天,真的是太美好了」的滿足感,
而且搭配著煙燻鮭魚,味道非常的豐富:)
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大概因為我本來就很愛班尼迪克,所以會有這種熱愛及滿足的感覺,
不過我還真的沒有吃過不好吃的班尼迪克耶!XD
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真的是一眨眼一餐就被我吃光光了,最後就用大吉嶺紅茶來收尾吧!
茶的味道很香,不會太澀也不會太淡,
真的作了一個很棒的收尾喔!
不過一般brunch套餐大多會有兩個飲料,日光大道倒是沒有>"<
所以我也不知道算不算正統的brunch,
只是我來的這次用餐非常的滿意,
特地想要跟大家分享,希望不知道這家店的人也可以認識它~
那今天的食記就到這邊結束囉

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