[食記]【台中食記】大吃逢甲夜市:明倫蛋餅將軍滷味

作者: pitasi (Infinite Journey)   2015-10-11 21:22:29
餐廳名稱:逢甲夜市
消費時間:2015年/10月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文)
地址:逢甲夜市 (內外標題皆請附上地區!)
圖文網址版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/204861484
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趁著國慶連假出遊,這次從高雄玩上來,在台中住一晚,我們住在璞樹文旅
,離逢甲夜市很近,那晚我跟大學同學在旅店聊完天之後大約是晚上9點多,
跟櫃台登記借腳踏車,兩人大腳一跨騎上單車,往逢甲夜市邁進。
H先生以前的軍旅生活在台中,因此他一副地頭蛇的姿態準備帶我逛夜市,當
我說出「我第一次來逢甲夜市耶~」時,他老兄給我一個「不是的吧?妳第
一次來逛逢甲?」的眼神,緊接著我們停好腳踏車(跟U-Bike停在一起),
正式覓食去。
逢甲夜市的U-Bike超級多,大家來此借還車,不要騎腳踏車去逛夜市,不然
會痛苦死。
放眼望去都是黑壓壓的人潮,好久沒有逛過這種擠得水泄不通的夜市了。
以下是我們這晚逛夜市所吃的東西,完全沒有查必吃是什麼,單純憑個人喜
愛跟口味速寫。
看到「懶人蝦」,H先生說最好好像很流行,就跟著買來吃看看。
本來以為是剝好殼的烤蝦子,但是到手時拿出來一看,咦?有帶蝦殼啊,於
是我們就把咳也吃下去了,這樣應該叫「懶人蝦」了吧。
還買了小包的蓮霧,水分超多,又好甜。
很喜歡吃碳烤麻糬,看到時也點了一串,我點海苔口味。
本來以為是撒上海苔粉而已,結果還有鹹的醬,甜的烤麻糬我嫌太甜,久久
吃一次鹹的均衡一下。剛烤好時最好吃,外面硬硬,裡面軟軟香香超好吃!
還拐進巷子中買了鹹水雞。我不太點「雞肉」,買了三樣青菜,點好後,這
位男生老闆會對每位客人拉客說:「半隻雞嗎?」但我說:「不用雞肉,青
菜就好」青菜選擇不多,其中的高麗菜是看起來很好吃,實際上好難吃,整
包又辣又鹹,急得我們趕快衝去買飲料。
點了一杯西瓜牛奶、木瓜牛奶。木瓜牛奶很香醇,喝起來有冰沙的口感。西
瓜牛奶則是很解渴。
這家明倫蛋餅是我大學同學說好吃,記在心裡,剛好站在對面等著過馬路時
,一眼就看到明倫蛋餅,直接衝到店家,先領號碼牌就跟著排隊。
看到工作人員先放麵糊,再加很多蔥花、打上一顆雞蛋再或一或,過一段時
間翻面。
快要煎好時,工作人員會問要加哪一種醬料?我們的兩個蛋餅,一個加「獨
門甜辣醬」,一個加「醬油」。
明倫蛋餅有開發票耶,很難得在夜市中拿到發票。
咬下時熱呼呼,有濃烈的青蔥香,我相信不加醬一定也很好吃。但是不同醬
料有畫龍點睛的的驚喜口感。
最後在走回去準備牽腳踏車的路上,看到這家滷味,就跟著點了貢丸、甜不
辣,準備帶回飯店吃。結果甜不辣好硬好難吃,貢丸還可以。吃完好吃的明
倫蛋餅接下來吃難吃的滷味,心情從天堂掉到地獄。
只好洗洗睡了。噢,房內有浴缸,要先泡澡。
晚上住璞樹文旅,有著強烈的建築風格。

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