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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
標題: [食記] 宜蘭羅東-張秀雄米苔目-元氣滿滿的早餐
時間: Tue Nov 17 21:45:00 2015
張秀雄米苔目
電話：(03)954-7533
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號 (羅東夜市內)
營業時間：06:00~11:30
圖文版網誌連結：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/31195451
說到羅東的美食，最讓我思念的就是張秀雄米苔目，是讓人一吃就上癮的好味道~
切盤粉腸、五花肉加上一碗熱呼呼的米苔目，就是讓人一整天元氣十足的早餐！
雖然張秀雄米苔目位在羅東夜市內，但只營業早上到中午前，想吃可別來錯時間喔！
張秀雄米苔目沒有招牌，不過按著地址很容易就能找到
每次來到這的場景幾乎一樣，門口絡繹不絕的人排隊等著內用與外帶
還好這樣的小吃翻桌率高，所以不用等太久就會有座位囉！
記的遵守店家的規定，先排隊點菜，拿到號碼牌等叫號，別自己跑進去佔位喔！
在門口排隊點黑白切小菜，接著會拿到一張號碼牌，工作人員會視空位狀況來安排座位。
價目表很簡單就只有米苔目40、小菜每份30，不過店家也會視人數多寡，詢問客人需要的
份量，像我們一家三口點了五樣菜，最後結帳小菜的部分是250元。
梅花肉+粉腸
特製醬料甜鹹帶辣相當夠味，也是讓黑白切美味加分的關鍵之一
細緻的油花分布，肉嫩鮮甜不用沾醬就很好吃~厚切的刀法讓食物的原味更能呈現！
粉腸是一種口感特別的宜蘭小吃，內餡軟嫩的粉漿豬肉加上外層帶點Q勁的豬腸
這款的評價兩極，說實話雖然吃過幾次，但還在努力去接受這樣的風味~
五花肉+豬肝+豬舌頭
厚實的切面更能吃出豬舌彈牙的口感
粉嫩的豬肝以及肥瘦恰到好處的五花肉
米苔目 40元
清爽的湯頭只加了一點油蔥提味，米苔目入口滑嫩卻還帶著一點Q彈，是讓人越嚼越香的
滋味。
再訪張秀雄米苔目，依舊是讓人唇齒留香的好味道
張秀雄米苔目
電話：(03)954-7533
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號 (羅東夜市內)
營業時間：06:00~11:30