【高雄】異國好滋味～Margyar Restaurant。馬札爾東歐餐館
高雄市左營區天祥二路111巷20號 AM11:30-PM3 PM5:30-9 (07)556-3235 週一公
休
消費時間：2015/11
異國風情圖文版：http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/62020579
曉得旗山有家評價極高的東歐餐館，興趣極高
無奈完全不在活動範圍內，一直是謎樣的存在
直到看到介紹，才曉得店家已搬遷至北高雄
喔喔喔都送上門來了不吃怎麼說得過去！（歐拖麥催下去）
從漢神巨蛋前的新庄仔路往東走，過自由路不久，轉進天祥二路111巷
門面沈穩的馬札爾就到了
才湊近張望呢，親切的工作人員立刻迎上前來開門，順勢入內
空間不小，卻不一味追求載客率，僅安置五組四人桌、兩組雙人桌
即便滿座，應該不至嘈雜
沒有假掰的裝潢，而是以店家遊歷歐洲帶回的紀念品妝點
最初以游牧為生的馬札爾（匈牙利）人，最知名的菜餚是匈牙利燉牛肉湯（goulash）匈
牙利家常必備的紅甜椒（paprika），依產地不同，或溫潤甘甜，或濃郁辛辣
馬札爾的主菜近十款，價位在3、400元之間
也有兩百來元的貝果、拖鞋麵包等輕食
由於素食製作費時，需要事先預定
若能增加湯品及開胃菜、甜點，更能完整體驗歐陸風味
異國料理之於我，重在體驗，個人偏好倒是其次
來前孤狗了捷克、匈牙利經典菜色
發現除了燉牛肉湯、辣椒雞，匈牙利小麵糰及捷克麵糰子更是不容錯過
如意算盤想點能一網打盡兩款麵糰的雞與牛，無奈某人堅持吃烤豬排 - -
Well，這就是人蔘啊（菸）
（羅姆風格烤豬排附煎培根與炸薯塊，320元）
烤豬排一登場，噴香至極
幾乎忘了沒能攻剋捷克麵糰子的遺憾（刪）
豬排斷面看似紅通通，其實不辣喲，就是恰到好處的鹹鮮
出乎意料的驚人嚼勁，紮實中又帶點Q度
鬆綿的薯塊也是出乎意料的味美，加上燻香潤澤的培根
喜歡大口吃肉的朋友，注文烤豬排，應該會很滿意
（匈牙利辣椒雞佐匈牙利小麵糰，300元）
俗話說得好，紅水黑大半，這道辣椒雞光是賣相就太迷人
紅，是蕃茄的甘美，也是辣椒的熱情，交織出酸甜辛辣的豐富層次
太太太太太美味！（推出大拇指）
除了神級的辣椒蕃茄醬汁，私以為這道菜還有個亮點
瞧！頂上那兩粒小水滴狀，芳名珍珠洋蔥
初嚐酸～～～到臨界邊緣，餘韻漾出淡淡辛香，超級過癮
指尖大的小麵糰，差不多就是baby版的麵疙瘩
Q彈的口感很討喜，裹覆醬汁的滑順涮嘴，更是想起來仍口水直流的美妙
去骨雞腿肉飽滿紮實
好樣的辣椒雞啊啊啊沒有一個元素不喜愛（雙手比愛心）
完食心得：
沒到過東歐，不曉得道地與否
然而，嚐到了驚喜的異國元素、也享受了喜歡的口味
還沒吃完呢，便盤算著下次該點什麼好
南部少見的東歐料理，能在馬札爾輕鬆品嚐
螢幕前的你你你跟你，還有什麼好猶豫！（折扇堅定指！）