[食記] 台南 永康區 日麥廚房

作者: reesion (阿湯哥)   2015-12-02 21:58:07
餐廳名稱:日麥廚房(樂活美食團第47次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/313073331
消費時間:2015年/11月
地址:台南市永康區東橋三路225號
電話:06-3023570
營業時間:11:00 - 16:30;17:00 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°01'25.1"N 120°14'03.4"E
停車:普通(路邊停車)
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日麥廚房位於東橋三街,是一家提供現做異國風味簡餐、義大利麵、燉飯
的特色餐廳,因為氣氛悠閒雅緻,吸引了不少用餐後想要久坐的客群上門。
用餐區風格趨向於咖啡廳的感覺,牆面上的架子擺了不少裝飾品,
試圖營造居家般的用餐環境
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一部分的座位採用了矮沙發的設計,讓人用餐時也可以相當放鬆
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另一頭牆上的仿畫作裝飾品
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菜單有一整本,因為頁面繁多就不列出了,詳細的資料在日麥的FB都有照片。
比較特別的是,午間套餐只供應到14:00:而晚間套餐則供應到20:00
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今日湯品,義大利麵與燉飯加購的大小
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例湯喝起來是蕃茄湯品,有點類似羅宋湯但比較清澈、蕃茄味也頗重
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今日沙拉,醬料是百香果芥末,也是義大利麵與燉飯加價購的大小
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秘製油蔥雞腿排 NT. 300,有迷你版的沙拉、例湯,主食以及兩道小菜
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小菜一號是滷豆腐,滷得十分入味
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小菜二號是醃小黃瓜
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飯的部份是五穀飯,看起來帶點棕色的感覺
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油蔥雞,使用了去骨雞腿排製作,上面灑了油蔥絲
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雞腿肉吃起來很厚實,口味上算中等,不會太重也不會太淡,表現算中規中矩
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泰式香料檸檬雞腿排 NT. 320,除了主菜不同之外,
其他都與油蔥雞套餐一模一樣
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主菜一樣用了去骨雞腿排製作,醬汁看起來就很泰式
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雞腿肉吃起來是酸中帶甜,還有微微的辣度
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匈牙利紅酒燉牛肉 NT. 350
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主菜使用了大量洋蔥、紅蘿蔔、香菇、蘑菇來燉煮,
醬汁有蕃茄的酸味與淡淡的紅酒香
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肉的部份相當軟爛,吃起來應該是牛腩的部位
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奶油海鮮燉飯 NT. 200,白醬底的燉飯,有著濃濃的奶油香,
湯汁的部份比較多,不是收得很乾的作法
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北海道干貝鮮蝦義大利燉飯 NT. 400,比起上一道,這份燉飯收汁收的比較乾些,
飯裡面也有加了菇類增加香氣,當然主角就是中間的大干貝
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干貝的個頭不小,應該是2S~3S左右的等級,對愛吃的人可是相當過癮的主菜
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茄汁香料海鮮義大利麵 NT. 200,紅醬底茄汁口味的義大利麵,
上頭灑了義式香料粉點綴,吃起來味道比較酸一些
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白酒蛤蜊義大利麵 NT. 175,接近清炒的作法,
吃起來帶點辣度,聞起來則是帶著九層塔香
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泰式檸香雞柳義大利麵 NT. 180,這道吃起來非常特別,
醬汁就是類似泰式涼拌海鮮的那種口味,喜歡挑戰特殊烤味的人可以試試...
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奶油香料雞柳義大利麵 NT. 175,白醬底的口味,
也用了很多菇類與青椒入菜,上面還灑了起司粉增加香氣
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附餐飲料
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甜點是奶酪,由左至右是抹茶、芝麻與原味
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