餐廳名稱：馬來峰巴生肉骨茶
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/313909332
消費時間：2015年/12月
地址：台南市中西區民族路二段250號
電話：0937-696249
營業時間：12:00 - 15:00；17:00 - 22:00
公休：週一
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'50.6"N 120°12'04.6"E
停車：困難（路邊停車）
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馬來峰在民族路二段尾，靠近西門圓環的附近。
站長來用餐的這天本來要拜訪隔壁的清子香腸熟肉，
但卻被這裡的海南雞飯與肉骨茶給吸引住，索性臨時改成一頓南洋風味的午餐了。
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價目表，最左邊是肉骨茶與肉骨茶麵，
中間是各類的雞飯，右邊則是一些單點或小菜類
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肉骨茶與煲飯都是現場加熱，還有我最愛的荷包蛋
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煮湯的過程香味四溢，連隔壁的大狗狗也聞香而來
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荷包蛋 NT. 10/顆，不管吃什麼飯都該來上一顆的極品配菜
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海南雞飯 NT. 80，以簡餐的模式上桌，除了主菜海南雞腿外，
還有一道青菜、白飯、幾片香腸與沾醬
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海南雞是油雞的一種作法，這裡的海南雞有淋上了雞油激增香氣，
但吃起來油而不膩，味道也不會太死鹹
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瓦煲雞飯 NT. 80，以海南雞製作的煲飯，用專門的瓦煲鍋加熱，
看起來與港式的煲飯很像，鍋底因為加熱的關係有一些鍋巴
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淋上醬汁與海南雞飯不太一樣，是煲飯醬的口味，但雞肉一樣是海南雞
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雞肉飯 NT. 30，用雞的小碎塊肉以及海南雞的雞油淋飯，
口味比台南在地的雞肉飯要重些
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肉骨茶（大）NT. 90，大碗是以煲鍋加熱的作法，有加了青菜、金針菇和油條。
湯頭帶著一點點中藥味，但喝起來沒有什麼苦澀感，反而相當順口
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肉骨用的是豬排骨，燉煮成十分軟嫩；除了咬不動的肋骨之外，也有不少的軟骨
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