[食記] 上海佳家湯包-台灣遊客最愛的湯包店

作者: minlabear14 (放空的樂仔~~~)   2015-12-22 19:51:21
餐廳名稱:佳家湯包
消費時間:2015年/7月
地址:黄浦区 黄河路90号(近凤阳路)
電話:021-63276878
營業時間:06:30-19:30
每人平均價位:約30rmb
有無包廂:無
推薦菜色:蛋黃鮮肉小籠
圖文方便好讀版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/441863397-
除了本幫菜,湯包和煎包是我最想帶爸媽嚐試的上海特色小吃,所以今天晚餐特別選擇佳
家湯包的黃河路店,會選擇黃河路店的原因……是因為小楊生煎就在它的對面,哈哈,可
以一箭雙鵰同時吃到兩間名店!
佳家湯包和小楊生煎人氣都很高,應該是台灣人到上海旅遊會選擇的小籠包前兩名
薑絲 1rmb
去腥解膩必備良品,只要吃小籠包都會點
雞鴨血湯 4rmb
雞鴨血湯就是有雞血和鴨血的湯,湯頭很清淡
紫菜蛋皮湯 4rmb
點餐時看錯,一直以為我點的是紫菜皮蛋湯,還想說"皮蛋"到底在哪兒,噗
和雞鴨血湯一樣頗清淡,但我喜歡紫菜的味道,所以覺得比雞鴨血湯好喝~
蟹粉鮮肉小籠 27rmb
蟹粉鮮肉小籠幾乎必點,人氣非常旺
但或許因為期望太高,老媽實際吃到之後覺得有點普通
小籠包的皮還不錯,很薄透,但是內餡的蟹粉味卻有點淡,沒有在舌頭上激起太大火花,
嗯…………其實對我來說,屬於有吃過一次就好囉!
不過小籠包內的湯汁真的很多,不愧為"湯包"
蛋黃鮮肉小籠 20rmb
相較於鮮肉小籠和蟹粉鮮肉小籠滿街跑,蛋黃鮮肉小籠是比較少見一點的口味,所以點來
給爸媽嚐鮮
蛋黃鮮肉小籠還算不錯,每顆都包有約四分之一還是八分之一顆的鹹蛋黃,吃起來會有沙
沙的口感,味道濃郁而不腥,我覺得比蟹粉鮮肉好吃耶!至於皮的部分當然還是又薄又透囉~
PS.蒸籠裡面的小碟子是讓客人拿來裝醬汁的
不過湯包內的湯汁就沒有蟹粉鮮肉的多
雖然我和某人都沒有很愛佳家湯包,但....肯定還是會再次造訪,因為來上海玩的捧友都
喜歡吃這間,想逃都逃不過XD

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