餐廳名稱：九記牛腩
消費時間：2015年/11月
地址：香港中環歌賦街21號地下
電話：2850-5967
營業時間：週一~週六 12:30~22:30 週日及例假日公休
每人平均價位：200台幣
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：上湯牛腩
圖文版無音樂好讀食記：http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/207235363
文字版：
來香港還有一間必吃的餐館
那就是九記牛腩!
晚上九點了門口卻依然有長長一排人龍
可見九記的知名度以及魅力
還沒嚐到牛腩的美味
倒是先見識到了掌櫃阿嬤的服務態度˙__˙
排到我們時阿嬤隔著玻璃窗對著我們說了一串粵語
因為聽不懂粵語我們就繼續站在門口等
三秒鐘過後阿嬤用力拍打玻璃窗對著我們又說了那串粵語
像是在罵小孩一般
原來是在說"裡面坐"
不過配上那拍打玻璃的手勢還真像是在叫我們"快滾"XD
九記的座位挺窄的
要和他人共桌
包包當然也是得背在身上
可沒有空的椅子能讓你放東西啊
據說這裡最銷魂的餐點是"上湯牛爽腩"
不過看看這個價格-155港幣 相當於656台幣!!
價錢太驚人啦
加上我們才剛吃完再興燒臘
(一個豬的行程)
不是很餓只是想嘗嘗九記的味道
便點了上湯牛腩粗麵(本想點伊麵但是賣完啦)
上湯牛腩粗麵 $43HKD
湯的顏色看起來清清的喝起來卻非常有味道
而且表面還閃著有富含膠質的光澤
牛腩的口感只有入口即化能形容
果然厲害
粗麵是薄博的扁平麵體
口感硬硬的有點像塑膠片
友人吃不習慣
我是覺得還行啦
畢竟牛腩都如此軟爛入味了
來點硬的也無仿
咖哩牛筋腩粗麵 $43HKD
咖哩味道濃郁
就以"能喝的湯頭"來講是相當重口味的
而且挺有辣勁
通常帶筋的牛腩會比沒有筋的更軟嫩
但不知道為什麼我吃的那塊肉絲部分有點乾柴
個人覺得不論是味道還是牛腩的口感都不如原味的上湯牛腩
還是推薦大家第一次來九記先嘗試上湯牛腩
絲襪奶茶 忘記多少錢了
就是港奶(?)的味道
茶味重但是也好甜
一個晚上連續吃了再興燒臘及九記牛腩兩家訪港必吃的神級美食
真是好豬好滿足的行程
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