[食記] 台北-添好運點心專門店台北站前店

作者: tsaiapei (布雷克)   2015-12-24 23:46:28
餐廳名稱:添好運點心專門店台北站前店
消費時間:2015年/08月
地址:台北市忠孝西路一段36號1樓
電話:(02)2370-7078
營業時間:內用1000~2200/外帶1100~2000
每人平均價位:460
可否刷卡:可
有無包廂:無
完整內容:http://goo.gl/qxdbEI
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不排隊也能吃到添好運
楊枝甘露與叉燒包不錯吃
添好運點心專門店台北站前店
( http://goo.gl/AmbFbA )
添好運在台灣開到第三家店之後,布雷克才鼓起勇氣去吃吃看站前店,因為真的很怕那排隊的人潮,這天平日大約八點過後才到店內,看著店外滿滿的排隊空椅,完全沒不用排隊,直接就有店員安排座位,店內大約有8成滿,添好運站前店是從一大早十點營業到晚上十點,九點半就是最後點餐時間,八點算是很好的時間,不用跟人排隊,還能點到餐。
( http://goo.gl/67fMBq )
有去過香港的人應該對於添好運不陌生,但布雷克卻沒有去過香港,因此陌生的很,哈哈,只是有聽說是最便宜的米其林一星,但布雷克之前有針對米其林去研究過,米其林通常都是只針對單店給與星等,所以香港的店有拿到米其林一星,不代表台灣的店也是米其林一星,像三星主廚Yannick Allno的多家餐廳在法國一堆星,可是在台灣的餐廳也是沒星,因為台灣沒有米其林的評鑑機制。
( http://goo.gl/A5BCTm )
添好運站前店是添好運繼新加坡及菲律賓之後的第三個海外店,台灣的分店大多都會承襲香港原店的主要口味與服務,但口味上一定有些許改變,價格上也會有些許不同,主要的餐點也都會有賣,每一樣大約在NT$78元~NT$138元左右,但需要加上一成服務費喔,添好運站前店位置就不用多說了,在台北車站正對面,搭捷運來出口就是了。
( http://goo.gl/gL9KZA )
( http://goo.gl/GtpDRN )
( http://goo.gl/14Gq4f )
這天布雷克與布老大隨便點了七樣餐點,加上服務費眼看就要破千,老實說價格是有一點偏高,份量大多都是三人份為主,所以2~3人用餐差不多,布氏夫妻2個人坐在真的不大的座位上,一眼望過去店內應該可以坐上一百多人座位,桌上放著醬油、黑醋、胡椒粉與辣椒醬四種醬料,
( http://goo.gl/6TDxCt )
( http://goo.gl/etvKh1 )
酥皮焗叉燒包,NT$118元
( http://goo.gl/KRlKgd )
添好運四大天王之一的酥皮焗叉燒包,外皮吃起來如同其名很酥軟,味道偏甜,整體吃起來感覺就是鹹甜鹹甜的,一咬下去整個內餡叉燒感覺上要流出來,內餡的叉燒鹹度不會太過,跟著甜味交叉,布雷克還滿喜歡這個口味。
( http://goo.gl/l82RCf )
( http://goo.gl/xnaIVi )
鮮蝦燒賣皇,NT$128元
( http://goo.gl/07kytn )
燒賣也是港點裡的重點之一,這是今天點的唯一有蝦的料理,燒賣上面是放枸杞,吃起來肉質很彈,很紮實,但一上桌整個散開,賣像有一點不好看,蝦子的鮮味是有,卻沒有那麼明顯,感覺上跟外面吃起來差不多。
( http://goo.gl/5DJ04H )
香滑馬來糕,NT$98元
( http://goo.gl/zyJDdi )
馬來糕是今天用餐喜歡吃的其中之一,非常的蓬鬆,用刀子壓下去沒多久,還是很自然的彈回來,甜度是有卻沒有太過的膩,滑順又軟綿的口感一直在嘴內排徊,口味很像是常吃的黑糖糕,但口感上軟嫩了許多。
( http://goo.gl/yO1rUz )
蜜味叉燒腸,NT$128元
( http://goo.gl/lEPxXs )
腸粉也是港式料理的經點,蜜味叉燒腸,是用腸粉包著叉燒內餡,內餡有一點空,感覺上沒有那麼扎實,叉燒可以吃到絲絲的口,味道上偏甜,雖然有用蠔油調味,整個吃起來跟酥皮焗叉燒包一樣,鹹甜鹹甜,但又多了一點鹹。
( http://goo.gl/1xr4KU )
( http://goo.gl/XnTTLl )
古法糯米雞,NT$128元
( http://goo.gl/TuuPD1 )
古法糯米雞份量一整個很足夠,兩個人分吃也很有飽足感,一打開,一股帶有荷葉香的熱氣衝出,翻開糯米,裡面是雞肉、冬菇與栗子,味道上荷葉香氣並沒有進去太多,糯米口感上濕黏濕黏的,雞肉則是軟嫩,整體的鹹度也沒特別明顯,喜歡重口味的布雷克還想加一點醬油調味。
( http://goo.gl/iOD1Pu )
( http://goo.gl/S56Tkn )
鮑汁燜鳳爪,NT$118元
( http://goo.gl/YA2b1o )
雞腳滷到很軟嫩,一撥就是骨肉分離,入口味道真的不錯,跟以往在台灣吃到的滷雞腳完全不同,主要是滷汁味道不同,帶有一點點甜味的港味。
( http://goo.gl/tRCXQG )
楊枝甘露,NT$118元
( http://goo.gl/gttEFc )
楊枝甘露算是布氏夫妻第一次吃到的甜點,以芒果汁為底,加上椰奶,再以西米露與柚子果粒為餡,芒果味重,椰奶味卻沒那麼明顯,味道蠻濃郁,也不會過甜,喝起來很清爽,布雷克與布老大一至認為不錯喝。
( http://goo.gl/un187W )
( http://goo.gl/EyjDGT )
第一次吃到添好運港點,完全不用排隊,直覺得還滿幸運的,所以八點以後來用餐,不用排隊也能吃得到喔!只是整體價格貴了一點,有些餐點覺得還不錯,但有些餐點就覺得SOSO,港式餐點的鹹甜鹹甜,讓人印像深刻,偶爾來應該就可,真的不用跟人排隊在那擠。
( http://goo.gl/6JJwbh )
完整內容:http://goo.gl/9Pxvi8
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