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‧Restaurant of The Anchor Inn
Add：100 Whittier St Whittier, AK 99693, USA
Tel：(907) 472-2354
消費日期：SEP 23 2015
在Whittier的第二晚，我們在爸爸友人的餐廳裡用餐。
整棟樓有旅館、餐廳跟酒吧。
第一道先端上sockeye salmon的生魚片。
在阿拉斯加的鮭魚品種分比較細，這款sockeye salmon的肉格外地紅。
除了新鮮外，這款魚肉還非常甜呢，沾一點醬油就夠啦
一上桌兩大盤馬上掃光。
烤大蒜麵包。
king salmon。
烤的鮭魚也非常好吃，只是相較下就沒有生魚片那麼驚豔了。
炸比目魚。
吃到膩的炸魚，比目魚的肉比較紮實，但吃多真的很單調。
烤鮭魚頭。
最後一晚我們在房間的廚房烤鮭魚頭，烤完後有乳白的油脂混合湯汁，
加上調味的五香粉，風味一絕。
真的要到產地，才吃得到最新鮮的呢!